广东叉烧包 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【特点】 粤菜
# q. i5 M: b. O' g6 p, q【原料】   
  p, u, j) u3 f" e; ?. n8 Y7 R叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。
【制作过程】   
' `( y8 T3 x3 z3 l5 R6 Z) l8 S①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷； ②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起
时，加香油、白糖。③将面分成份，擀成中间厚、两边薄的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。