葡萄神奇效用新發現！從裡到外都有健康

satouyuri

100g葡萄含有


8 P# Q* ^( q8 c8 |熱量57卡、鉀120mg、鈣4mg、鎂5mg、維他命C4mg


" X8 u. \0 K1 ?0 _* n$ H

; P! d, ?: c; w+ Y: t葡萄皮--改善過敏

當花粉等異物入侵時，人體會釋放出組織胺（Histamine）等發炎物質，造成打噴嚏、流鼻水以排出異物的症狀。

葡萄皮中的白蔾蘆醇（resveratrol）能抑制發炎物質的運作，緩和過敏症狀。要攝取葡萄皮中的抗敏成份，推薦妳實用去除水份、濃縮營養的葡萄乾。
# b6 [3 x/ O7 P9 f( r2 D. S
【Smart攝取方式】1天吃50g葡萄乾，就有改善過敏症狀的功效哦！

0 W0 \+ ^  d) Q4 y+ u) i. _葡萄乾--整腸作用超強
: G0 e9 F) B& ]4 w( d7 M; C+ r
4 @4 i* N/ V4 D! a0 ^9 S* P2 H1天吃84g葡萄乾，就能有效縮短便便在腸內滯留的時間，消除便秘哦！
  t2 E6 R- x: k1 Q
$ e7 j5 R) y& |) Q在葡萄乾裡被發現的酒石酸，是葡萄特有的物質，它在胃酸中消化後進入腸道，能吸附造成便秘、癌細胞的有害物質，並排出體外，再配上葡萄乾的食物纖維，能發揮整腸作用。
. W, v: c7 }) @6 j' X3 y
葡萄籽--去除自由基
1 |; K  ?9 H! N7 t0 d% A, y
葡萄籽所含的前花青素是唯有在葡萄內才有的物質，有超強抗酸化的功用，能與多酚結合，在自由基傷害細胞前將它除去，並能運行於全身，預防細胞老化。

2 I: I2 w: c+ k: p$ i1 q要攝取葡萄籽，最有效的方法就是飲用以整顆葡萄發酵製成的紅酒，因為紅酒會將葡萄籽的成份全部榨出來。

* o8 o7 I! C9 p' q) x, z【Smart攝取方式】1天喝180g紅酒（約2杯），就能達到去除自由基的功效。

1 a2 ]0 N! S! T1 m1 C果肉--改善腦機能
6 C1 A! C# B) \0 n5 D( }
9 T  d7 |1 Z9 \( T忙碌的現代生活中，總是不斷要追趕、吸收最新的訊息，再加上睡眠不足、龐大的工作壓力，多數人都呈現慢性腦部疲乏的狀態！

9 A; Q% p  p& e9 ]# o此時腦部會產生過多的磷酸肌酸（phosphoenol-pyrurate），阻撓神經順利傳達訊息，導致記憶力減弱。而葡萄果肉中含有特殊胺基酸，構造和神經傳達物質類似，有助於提升腦機能。

【Smart攝取方式】因1天攝取0.2mg的葡萄胺基酸，就能達到提升腦部活力的功效，所以1天只要吃12顆葡萄就能變聰明囉！
. R5 d9 l1 Z; Q
---------------------------------
, V* D9 ^6 C/ l) Z
* D$ B  m' [0 \) ?
) g& L9 j! W/ V  X醋葡萄乾能袪病延年

% ^& |! P) W3 t  C% p" n% ?. a
, j. _7 _& A* W
4 H+ l0 G; z% d, I自由基的最佳剋星──葡萄乾
1 U8 F. R- s- E3 c6 r

3 Q8 R% b1 u$ G, i# D7 ]
5 a* y1 u3 K% m. e& U! @' t現在這個時代，葡萄乾是一種很普遍的食物，他不像生葡萄一般具有季節性，而且價格相當低廉，一年到頭都可以購買到。
& L4 k/ l% p/ O! k) g; C9 r( \
. l# S. J8 @0 J6 l別看葡萄乾外型很小，不起眼，但是它卻含有對我們的健康很有幫助的成分。

葡萄乾的營養價值非常高，它的主要成份為葡萄糖；葡萄糖在體內被吸收後，立刻就會變成身體所需要的能源。 正因為如此，它對恢復疲勞非常有效。
( i2 i4 i. w. @+ p
除此之外，葡萄乾也含有非常豐富的鐵，所以它對貧血症狀也很有功效。
8 m9 I' e- s! V" u  y
; d% K- a" g, q8 U& {( ?葡萄乾跟生葡萄最不同的地方為──葡萄乾必須經過曝曬的過程。

正因為如此，它含有生葡萄所缺乏的貴重成分，其中的一種為多元酚。

2 u1 A# Q! |9 N. t2 {9 `9 V我們的身體有所謂「自由基」的物質，它的職責是保護我們的身體，以免受到病原菌的侵犯。

不過，這只是在一般的情況之下才有的現象。
* D! I$ W2 H' L) `: d% W
一旦以某種理由使自由基的作用變成超常的話，它將會干擾到細胞的正常狀態，導致黑斑、皺紋等老化現象， 並且還會成為癌、動脈硬化、高血壓、糖尿病等現代文明病的原因。
* R! U3 R: o* s$ Y
為了保護身體，以免受到自由基之害，必須攝取能夠消除自由基的抗氧化物質。
. @$ b" r9 w' C% V7 R5 D) M
以食品所含有的抗氧化物質來說，最為大眾所知曉的，就是紅葡萄酒所含有的多元酚。

$ {  }+ \! Q( l' ~但是，「多元酚」有很多不同種類，它們的作用力與效力各有不同。
, L, U0 @& @. O" D# s! W
如果考慮到我們身體狀況的話，最好是攝取含多元酚最多、效果比較好、又不必費時間處理的葡萄乾。
! S  F' t# x* S9 c
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮， 只吃裡面的果肉；這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。

所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果， 當然也能夠攝取到大量的多元酚。
/ d$ b( H4 Y! q0 p: T
* A+ a& Y- @- q" \" o* ], h$ k) @

葡萄乾加醋，將使效果更好

4 o4 i2 P5 e% |# U# R. a3 p

$ Q* ?6 N. d$ ]3 [1 [+ A以效果方面來說，葡萄是不能跟葡萄乾相比的。

以綠茶所含有的抗氧化物質「兒茶酸」來說，它的化學組合只有單獨一個而已。

# ?& b0 t" ?$ I. Y然而，葡萄乾的化學組合卻有三到四個，而且連在一起，形狀顯得非常大。

. O4 g) N  c5 H) X此種物質稱之為「花色素」，具有很強大的抗氧化力。

& `0 [: `+ U+ e- L葡萄乾經過曝曬後的效果也不能忽略的。

+ q' A0 p  ~; |8 p: z葡萄乾的第一個優點是，經過脫水的過程後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。
9 y" j3 B! N, j2 c/ h
7 m( z  j, R, x4 Y( J葡萄乾的第二個優點是，它不像生葡萄容易腐壞，能夠長期地保存。
* o3 o: O0 _$ _  ~
2 I6 [  P4 N# j) S+ D. M: K- n% [葡萄含有很多的糖分，所以黴菌等微生物很難繁殖，保存起來相當地容易。
1 T' \1 ]; ?* n/ @/ P
過去人們在製造葡萄乾時，喜歡把連皮帶子的葡萄曬乾，而後加以保存。
+ V& z: R) C( G  F6 i
這種做法以現代科學眼光看來，也是非常合乎道理。

0 T7 l3 |1 I+ ^# d2 y9 z因為葡萄皮所含有的多元酚，具有防止黴菌生成的作用。

1 n* L- F1 q: V( w2 K說到此，相信大家都已經明白了葡萄乾所具備的好處。

但是，有一種方法可以使這種好處倍增，那就是使用醋來醃漬葡萄乾。
2 L+ f- r- J9 m( {) u
2 I- U) G6 L" n7 [　　我們日常所使用的醋具有很多種功能，在如此眾多功能中，有幾種值得大書特書者，那就是─

# o" O1 C* |$ l5 ~7 Q! h１．提高我們身體的代謝機能。

２．快速地消除疲勞。
+ k7 P& ]$ p# s- {. L" m
３．消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。

４．消除肥胖。
! a# e7 d1 [3 x7 D" w* O- d1 Y
５．使胃腸機能轉好，消除便秘。
5 S) H# t5 g6 `) f* E) r- C. [
7 F' A1 @+ N: v6 Q3 z1 F  n由此可見，醋不僅能夠預防成人病，改善各種病症，同時也能夠解決女性的煩惱。
8 `5 N: A1 t) f! g
& I, B, b& L. l+ H葡萄乾與醋配合之後，葡萄乾將變成酸性，如此一來，使它所含有的花色素更趨安定。 正因為如此，葡萄乾只要與醋配合，將有如老虎添翼一般，能夠更有利地發揮出花色素的效 果。但是，由於葡萄乾含有的卡路里稍高，雖然他有益健康又美味可口，但還是不要吃太多。 一天適合的葡萄乾攝取量為一大匙，醋的攝取量也不宜超過一大匙。


9 M9 v9 J# f- j6 K& D% g# R
3 N6 e5 n3 k3 Y; X加醋葡萄乾的做法


$ q  m9 @, F2 r5 S& f& O9 [
加醋葡萄乾做起來不廢時也不費力，很合乎經濟的原則。

只要準備兩樣東西──葡萄乾與醋﹝最好用天然釀造醋；各大超市均有售﹞就夠了。

/ I7 }0 ]' b7 a9 t, X$ }7 z8 ]以下介紹兩種醋葡萄乾的做法：一種是做好就可以吃；另外一種是必須醃製一夜才能夠吃。讀者可衡量自己的時間，從中選擇一種吧！

3 s2 T* }+ }; \4 `6 `% X2 n

立刻就可以吃的「醋葡萄乾」做法
" S" _& `* ]* T: ^/ X' N$ x" `  p若是平常生活忙碌，那麼就把握時間，做一次份量的葡萄乾吧！因為做好後立刻就可以吃。
1 n% ^1 d2 I6 s4 E( F

% `" c$ _- q7 N
' V( l3 E9 ~2 A4 M+ B材料
! B) w+ X9 u" U7 e) D. t
* C' L$ Y  u& i0 S5 z! b一大匙的葡萄乾，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
4 [" J( ]4 Q4 X! c) a# I+ o
- D* H3 P1 b' v

做法
2 i" f# x2 }2 g( A
* \! |3 o" x) j. _: j+ c１．把一大匙葡萄乾放在盤子上面撲平。

- _" I1 N- N1 z$ l: |２．把一大匙的醋平均澆在葡萄乾上面，澆好醋後靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄乾後就可以吃了。



; r( B* ]7 d, t* r6 r% b* D

8 W: V0 D+ k, N: c" O$ ~+ m  t醃一夜後才能吃的醋葡萄乾


  ~, r# _5 k  o) u% A
2 ^$ Q9 p+ t# e5 x8 V想一次做大量醋葡萄乾的人不妨採取這種做法。

# b6 t4 W; I1 g8 q6 ~這種做法必須使葡萄乾浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄乾裡面。

2 f; C6 o/ t% I) j- g採取這種做法可以獲得比較高的療效。
+ E2 O; S6 {8 q3 C. Y6 N. u
+ _" @/ E- A' b. T& @

材料
( w4 w9 S0 x3 H# U4 q, e# g
" g, [, K" e1 {: P) Z  c; E葡萄乾一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
! p9 U% ~3 q& X- j$ q- k( M


做法

6 v5 _; X- q2 U１．把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。
( V0 ]# j  |9 T, R6 g9 {- h/ w
２．將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹過葡萄乾為止。
. Q( Y: A( D8 c' C1 i2 @# D( T
7 D, ^9 \0 h6 s! |/ y+ `３．只要醃一夜，醋就會沁入葡萄乾裡面，使葡萄乾膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
  ^, j& U5 W- u, h) L3 ?
如果不喜歡強烈酸味的話，不妨在浸砲的容器裡再加入一大匙冷開水，如此就能夠沖淡酸味。
2 o+ f; O7 E) Q

- E0 y7 H7 C6 d! C: S  Q" m9 l
! }" g* y+ J8 R, m. Z# j+ R2 Z7 ?醋葡萄乾的另外兩種吃法
, v3 B* D3 |- r& ~
　　１．醋葡萄乾加養樂多：在喝養樂多或者優酪乳時，不妨加入一些醋葡萄乾，
5 y9 f" g4 |8 O( c
                以替代蜂蜜或者砂糖。 醋葡萄乾的風味會使養樂多更為可口，

6 |' W5 m' H$ r5 ^6 H% a+ `( }                對健康的增進有很大的幫助。

    　２．醋葡萄乾加沙拉：在沙拉上面加一些醋葡萄乾，
/ Q4 N2 s# V$ w& v, V$ k) H2 t: x/ P
  S6 T) A- A, _1 Z8 T0 I                不僅能夠使氣味以及營養更好，同時也能夠使一盤沙拉看起來更為美麗奪目。

3 Y/ L! g% A3 F6 @: J" N' p9 C4 \
4 ~9 @) y: K  t& O
醋葡萄乾治好與改善的疾病

- f( [7 h4 S" ~2 b0 H" T

( y. m% f. ^$ m3 x( e$ h; g一　　吃醋葡萄乾能夠預防結腸癌
1 l  w0 U2 ~' b5 ?) R
二　　醋葡萄乾對視力恢復非常有效
# c/ [8 w" {  m* A* F- l6 p
三　　醋葡萄乾能美化肌膚
1 w. g' C$ j( x/ L' {
4 Q) }8 P. W: Q6 ?, h四　　吃醋葡萄能快速消除疲勞
6 d" h- }2 L9 n) ?4 [5 V( j$ R% \
五　　醋葡萄乾能改善貧血與惡性皮膚炎

六　　醋葡萄乾治好老花眼
2 x+ m/ ^: t6 {
七　　醋葡萄乾大幅度改善貧血
  X5 i3 z' R7 f& t- O: ~0 A+ Z
八　　醋葡萄乾治好皮膚病
- j) k1 |5 t* I* z+ P- {7 U
九　　醋葡萄乾防止減肥後再復胖

十　　醋葡萄乾使子宮肌瘤縮小

十一    醋葡萄乾使耳鳴、鼻炎改善

8 Q5 p0 I/ Z- v十二　醋葡萄乾改善了痴呆症
. y2 r/ T  u+ s" t
% H  G0 N+ ]8 ^7 H十三　醋葡萄乾克服Ｃ型肝炎所導致的倦怠感
5 a/ ~4 l( P* Q1 ?* F7 m
十四　醋葡萄乾治癒全身皮下出血

/ [, u; x* K: y十五　吃醋葡萄乾使白血病大幅減輕
+ {4 d! k, [+ o0 q7 }
十六　醋葡萄乾使長年的膠原病好轉

satouyuri

up~~~

熊样儿的猫

我来帮你啊扑吧~~~葡萄的抗氧化的作用,还有对心脏的确有好处~~
好贴哇!