宫保鸡丁---鲜蘑

杜杜

宫保鸡丁

: G2 D0 u1 }3 |6 }& |% G( P原料：鲜蘑，炸花生米，干辣椒，酱油，盐，料酒，糖，味精，胡椒粉，辣椒面，淀粉，油。
' e7 L" j0 j2 V3 o0 L* n  ^! f
) O; z6 Q; P, `" j5 k制法：
鲜蘑菇一切为二，挤干水，挂干淀粉待用；油锅上火，旺火热油，下入鲜蘑炸至外脆里嫩捞出；煸炒干辣椒变枣红色后下所有调味品，勾芡后下入“鸡丁”与花生米，翻勺出锅即成。
- F, V4 }6 B+ K! C2 m; p
特点：色泽金黄红润，口味香辣咸甜，鸡丁外脆里嫩，配料香脆

玫瑰上的小蚂蚁