今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表$ J: G' A. M2 c0 |$ }) N! h! W
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表, |3 c- Y* I* {: B5 X$ B

- C5 \# X3 ]! D7 A: B' P/ H二位果然都是诗人，嗬嗬。; b6 C. P+ q- K) l) _( r
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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1 ?5 J( I1 |9 p6 B4 Z: `5 D俺的意思是：
% ^3 g' {, B! \' i先过油煎一下1 a- q6 w1 u$ Z6 B8 g0 P* I3 E R
加水! p& ?9 {) W; }( \( Y+ s& u) a$ `
盐
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姜
; @+ y5 v- j& N! g" f t& f9 U; B蒜6 [7 {2 Z/ z9 O$ C/ o8 U3 Y# R
花椒5 |( D" S# t; X9 c" M% b
八角
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/ V; X% F4 P0 m& Q+ B1 s7 U' r然后小火焖半小时左右
4 s4 \6 C$ Z/ f# W( o2 u9 U+ D2 u1 A( L- Y, E
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
9 a. p% K, J  W0 x9 H0 A5 {6 x6 W! o1 ^  i
二位果然都是诗人，嗬嗬。3 Y; I. z8 t' w) M
杀完鱼以后如何烧法才是关键！" q/ D( g2 c/ v6 H  H- C9 Y
' L, Y' D" j; a$ W/ P
俺的意思是：# K/ h% Q8 q' a- [
先过油煎一下
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盐- o0 j' h; W+ L& K( k* X1 ^
糖
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花椒
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香菇/ d# z# w1 d; e! X
然后小火焖半小时左右
" X. i' N9 o# m; }$ l2 c: D5 n  Z/ k2 ]+ }- E/ G5 n
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表/ w5 j9 j/ L( T$ M B
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表: i, q. }% ~' ?! s
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表0 i; d$ s1 t+ a# v
' t* ~) {) T: b, M( l; \/ Y* e
. p6 p; h; ] }. J" Y2 {
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！) `, S: y& V9 A# o5 i+ B+ I$ F6 }

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法9 w* \) s9 C6 H; P1 r& Z
很多
0 e5 G- v4 h O: z3 D& G我只想说- F3 Q( Z2 ~3 o; C7 k
一种5 s3 S7 o& I% m

" ?, c9 @: z4 f# v$ A+ n: s, O$ X- h简单到% V- H L' s( b7 [& g$ s1 [
你忍不住4 s& D6 ~8 H1 a7 E: s
惊呼：, N6 Z4 O* }* h5 x3 y
啊，连我这个白痴都% k7 c" S! I# c9 H9 }+ z
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
  E3 ~3 O" {$ f, v
* \8 K* J- t, n5 W5 R
/ ?' ?+ r" |' z" f  N。。。  o, E4 ]9 C6 M$ m4 j# U/ t% U
我只想说
$ z/ m( a  h9 m1 K, G一种; ^  z4 d$ M  ^! d/ ~# N- G
简单到3 a) p# }" f( Y7 [5 o
。。。
* W/ v3 E; c2 h5 R& B/ A锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
7 G$ f% L" X- v' ?2 N6 ?临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
/ V  s4 W/ n1 w& w
0 \  X# P# z& G6 L. I$ H即可！/ D; W2 G- P& g
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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