今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛

很一般来很一般.
5 @) K  S" c* s8 L刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
  a. z) p+ s. @# L! \' r少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
- G7 C1 E$ m" r3 w  F- ^' O有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

$ F0 ~8 b! v% w0 ]二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
, {/ F; h% M3 v1 E' |0 y0 _- K: ~先过油煎一下
6 k) x/ \& A' x8 L3 p4 x, U加水
5 @2 k* ]; H2 o0 m6 x7 Y4 z6 B盐
+ Z6 F% V- U; D糖
酱油
3 o" s9 Q% e: @3 ]+ k醋
葱
姜
蒜
3 W# g4 O* I7 G4 @. m花椒
7 J- T' g5 N& ?8 S. g/ w八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表

! B9 q3 m+ {* J+ _二位果然都是诗人，嗬嗬。
- t' F  \. Q# P$ j. c' b, t& Q杀完鱼以后如何烧法才是关键！
- `$ |9 d# d/ m) X& P: z' ^$ l; k
俺的意思是：
先过油煎一下
加水
( B$ F+ G( Z) j- z" p盐
2 H3 e# n+ v, c9 {8 |- G糖
9 C" D6 \$ }7 M; X% d酱油
2 m5 V. ?* C. B* I! u+ t- X醋
葱
  R! g! E, R1 [6 a/ W0 L' u姜
0 \8 J$ o& n, R  f: a! S蒜
& I8 A+ o& h7 x) _4 U  X) U花椒
; B% S6 |; z0 i- M八角
& ^/ i5 K5 h7 |5 R# ~香菇
然后小火焖半小时左右
9 s; M# L6 v$ R$ |. r
. U+ @5 ~2 t, S" v2 ^9 o7 y呵呵。

4 g! N/ b0 Z5 s
3 t$ i0 B- U- `* y6 V6 J- z不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表

2 P& m3 B1 Q- Z( w1 {/ u二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
8 X! }+ l2 R3 R8 U1 ]
俺的意思是：
先过油煎一下
) C/ w6 T! w$ a加水
& f( Q% r& ~1 ?$ Z5 }盐
糖
$ l, }0 J% {& _2 |# v! x酱油
$ y% @6 R! T# X; P( p醋
葱
" p8 M, u3 ?- G( ]' H9 x2 s姜
- ~& [* V& |  m( h蒜
9 S3 H* y# a- t花椒
  A& @3 w/ V, |- D八角
* y* v) m7 \1 R( X: `0 ^香菇
6 I. x$ G* O8 C0 z然后小火焖半小时左右
# d$ m3 e6 E- Y% t% i% q6 N0 J
呵呵。

8 x) u! ]% W4 J  t4 C+ L5 K4 k加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
7 M2 A! D& {+ W& X' R楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

0 g; M: c, M4 K3 G, H' G没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
& W4 }3 w% z8 k+ K$ R下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖

黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮

叮当信佛吗？

海妮妮

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
4 p3 q! t: G' f黯然销魂饭 应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

, m6 n0 L: Y; I) ]
1 M( m) }. r6 c; W' Z
0 }( C( ~7 B' J哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
6 T& ]2 l8 s% z7 p

9 {) d" [: @& r4 c3 t: z不愧是吃道中的高手！ 好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

7 }: d! M: Y, D, ?
3 I. X0 w0 v% N; C( I2 t6 ^这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
很多
, X$ i  h2 O+ e- ~% u8 P我只想说
一种
! l( B7 y# W2 R# C5 N
- X1 ~2 L5 Z' i, K2 |: x简单到
你忍不住
6 W6 O: S' J6 [/ g2 s惊呼：
啊，连我这个白痴都
晓得

+ ?! a  U, Z2 t

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

+ d5 t, R2 f, h! d即可！
" c1 M8 S$ S  V  a* C$ Z" H
. G9 i2 `" \+ K/ T" x$ c6 f
不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
9 r, F8 q* g5 P" k5 e* C
# S5 e$ N4 a, }
- {- e+ r0 _, Y1 O% z$ I- t+ U。。。
2 l3 ^7 U2 G' F0 k我只想说
一种
# i" i4 g8 [* w; D简单到
9 r; R0 y0 D" n0 ]* B。。。
8 `! Q( \8 _) [, I锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
8 c0 a0 [/ g- L3 m) }2 i临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！
8 D2 E" b6 h5 x$ V! ]8 H ...

, k" S, c2 a9 |9 B! @1 p# W

3 D" n- j9 v1 S3 P. R& q还
即可？
我
5 I2 R& M0 i0 t5 ^+ a. b肚子
2 d# i  M7 J# ]& J* L! {$ v1 w饿出
胃馈疡
鱼
) @0 o4 r5 T& q" b: Q还在
! `+ F3 ?+ N$ K  m+ Q  c锅里呐！