今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
3 g! x% w v, _3 L汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表2 _7 ?) g: L# a

2 j0 G# Z1 u5 H; @! m; ?' }: ^% I二位果然都是诗人，嗬嗬。
. Q3 ~/ d! x" D  m  x杀完鱼以后如何烧法才是关键！4 G; A$ [# i" V

+ o, \0 g  Y4 z俺的意思是：, @. e0 U2 [3 L$ D% a  c
先过油煎一下7 i- e0 E- q; ?
加水
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八角
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然后小火焖半小时左右
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2 O8 f& `% m- {) j呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
) Y5 v+ L: p1 g- C- D
" X4 M0 \* e+ t( C4 d二位果然都是诗人，嗬嗬。
0 J4 G; X4 u& j; C杀完鱼以后如何烧法才是关键！# r: p4 Z! U3 E* D
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俺的意思是：* U) ?4 r4 ]* ]% V$ V) D+ d, P/ J
先过油煎一下
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盐& s# f9 l: O! D8 n% q
糖
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香菇
; |7 O2 S- G: P3 b然后小火焖半小时左右( r, h: r5 |' t q/ @3 D8 Z4 z

. U9 ]( Q( ]2 @0 b- N+ g呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表0 B' M9 S* {$ J0 o
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
0 Y, D% c: a0 @: x* x黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表5 i" p( W8 ~6 p( [3 V, Y, t
3 N% S2 `; T0 T; Y& _' b8 J
2 G, I8 t8 S# }. a, v! ^
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！! g0 h! z: r1 W& N- S3 h

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
) ~  H4 }. y+ W( X9 T很多* b9 j5 Q% k3 _; L0 n6 M/ _
我只想说
0 L0 S" i. A3 X" f一种
# w: g$ E1 c/ K* k5 O8 {$ ^/ X/ w/ }  ~. p" x  R
简单到
  a9 p% T& V6 H( N! v: b你忍不住
" ?  X& ^  S* c* V+ F+ f惊呼：# @& o$ d% @8 a8 _( K0 j: Z
啊，连我这个白痴都' {2 P& P# n# i  F
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表8 X9 O$ ^4 |0 |$ ^) M, ~4 o
! q7 Y( K( z7 ^0 M3 R
$ h0 @) U# O% ~5 j: N
。。。& B' E, U! X C- n7 y9 \
我只想说8 O1 I$ h$ O5 f9 v4 \5 V
一种* ^" q' S ^, R$ Y" e
简单到
. q; H) Q8 J, |2 s) {。。。$ q/ S- X$ @- h/ o" W5 R, i
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
9 v/ {- n* v. z1 `+ A- z临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
9 A/ Y; i& `9 ?1 E3 h' P, y5 Q$ Z+ `7 Z( N3 a
即可！( b' E( Z; n+ q8 T4 f6 z% {, K
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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