今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表% p" i4 w- ?! X! n6 B7 x. `8 F
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
) o: k' P/ }; c+ v& X
# |$ S0 @4 Q- E3 u二位果然都是诗人，嗬嗬。
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7 [1 p4 c3 h% I) ]& b  I2 C! ?俺的意思是：0 s9 S  _) o) E3 O' p
先过油煎一下2 @6 b1 F' K5 H/ N
加水  e! \9 p8 N9 `8 E8 B$ X
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糖
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花椒8 h2 P1 y) A: P& g2 r3 f# v9 L
八角
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- X+ I4 H# X6 ]$ V然后小火焖半小时左右$ K: [$ f+ d+ i. X; k
6 W1 r" c/ @! ~. |6 }# c
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表( j2 ^3 r- r4 V8 Q) H

/ U! v& r- U& i$ O' B6 Y二位果然都是诗人，嗬嗬。
9 W( I, ?3 [/ \9 {* x4 Y* P* W杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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0 b$ V" T1 O6 i: `俺的意思是：6 b% o1 G- A& _9 W5 }
先过油煎一下
; y( j+ H- b& L3 |  M加水
0 g4 i# B$ f- O9 i! k盐
* M, G  x* t& ~' R糖
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醋
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香菇! a; P" V. F6 W3 d
然后小火焖半小时左右
' V- z0 ]: @* r& g: N. |; ~( u) |; H* r* G' f2 g
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
2 {0 c* G( [/ P2 |9 X2 h) I9 [楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
) x: n2 x, m, B9 w黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表+ f4 O8 V" q" d
0 W# ^8 f( K( m, J9 o7 V' ^9 ]$ t X$ F! S

, ]( E( l' Z. J/ }1 T不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！/ Y5 n" ?8 T3 H; p/ J. e3 z

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法' R2 n: X0 I3 w8 F3 x
很多5 ?+ u1 k: p `3 y4 @
我只想说
! [% L+ z; W" a" B一种3 m K, m( h6 T7 f8 r' u. o
' B1 ]' F" C+ l& @9 _" x
简单到3 e" O6 {5 ^4 {/ V0 z8 j$ g
你忍不住
- ]4 z+ j! d( R% ~. R7 F! r: @. d惊呼：
; S* v! K9 y5 x' G5 \5 p6 ~啊，连我这个白痴都
' ~) m, k/ m' R1 b$ y6 ~晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
+ N' `9 I* A/ i3 Q9 ?* A, a1 G& B' Q3 X
& Q+ \, x9 m3 G3 R6 R% h
。。。
- ?+ H! @$ b* ~* K5 s我只想说( U# @# l4 ]# I
一种
- c! d) k m+ Q简单到7 I0 ^2 f9 {% z% ^
。。。
* z" J6 r6 c1 @4 C) N2 u% O% |+ G锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
) Y1 Y% X, }* [, `6 I) U2 b, O临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

; \) l7 K$ F/ D- v) D; y即可！
" R4 j; t- d6 D3 ~9 \. X ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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