今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
' H' M" }3 q9 h* i( z( x# f+ I汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
( Z" k& z! T9 j( N* {
% b* v/ y$ g6 ]/ o0 U& o二位果然都是诗人，嗬嗬。
" I) h3 [* o6 u& f# `  h0 Y" O$ M杀完鱼以后如何烧法才是关键！$ x; ^: O! k6 c

+ U$ @$ @! |1 m' X% r7 V* _9 f俺的意思是：
6 s1 U5 e( \; {1 b8 P. d# \7 V9 v先过油煎一下
3 k4 Z' b2 ]; R  n6 a加水
2 p" a/ A0 n! m盐! G0 b' N$ ]7 p2 ?
糖1 Y' R0 b9 J& {/ {3 y2 s# R
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醋2 K- j# G" B! u# t, M+ K" L2 T, F
葱
# n' J: V5 ^+ l5 C姜5 Z9 N5 C6 r! b5 @! }/ q
蒜
* e, D) \! `- k2 ~6 j7 J: l2 C花椒# E" o! J# V" u5 N8 q# x
八角, n& b# O' l; n% c# w! Q4 c4 ?2 Z
香菇
& `8 F4 f. |  ^/ t2 t然后小火焖半小时左右3 P# }2 s9 S$ y# W
* ?- h. u* L# c
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表6 J( Y. u' n+ N
  A. }( Q0 B" K* _; \
二位果然都是诗人，嗬嗬。: ~6 r! M) v& R) m( L
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
. w1 m0 }( H' u- d
4 f5 R; R( i2 O/ c/ e俺的意思是：5 b3 @# ~- E  {  I4 O
先过油煎一下& f2 s4 }9 G% U6 {" K' `, ~
加水
5 K% R) Z% V, c盐
; O5 l5 D; a, J7 H1 l糖+ b# p; ~. ~: p9 }, K) ~8 A6 ]
酱油, t% C4 O; t5 i% I
醋5 }" Z1 x4 m6 i- v
葱
! w% c  q% G5 B姜
8 O; `) z8 b0 J4 e; @- |* J, U蒜
% ~4 X7 x" v, j% ^" p9 G+ F花椒, F/ \, {; P0 F% r
八角
& d6 E& i  i1 I' M  O香菇
( v* u/ q* |7 R' R6 z  b: e然后小火焖半小时左右
* e; s0 L( |& g( l3 [3 W7 Y# z
( E8 R5 S2 O: _5 g呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表6 ~/ f( t7 i- a" S- y/ W: z
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
9 q$ i- V' }7 R6 `3 I9 }0 V黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
( e. y$ X; d/ q: j# @& Q/ d1 ^( A# L! Q* @8 e

: T @( A8 l, u$ _不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
1 ~) f. D7 T( m8 |) L3 F

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
! @7 g, q3 T% h  U很多) F% i% j6 K; I
我只想说6 A2 u- ~7 B' h8 c# {
一种
. Q4 _  \, Z( }6 y) u! T& b. g* a/ [4 x) @7 J% e) V" {4 A! O8 P5 [3 [
简单到
: O9 q9 N2 b7 c. |( `) \你忍不住( J  v6 H+ _$ D0 v+ X0 X2 A
惊呼：
% v1 l  u1 y+ t9 B; {/ [  i. ]啊，连我这个白痴都6 H* Q3 C, p* V+ i' `! n
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表3 `2 @. u3 B* m: G) J
/ G/ V! B5 }# ^+ L5 R
6 O" q4 w. q2 Q
。。。
# U% d! R1 R( n9 b9 H) `; {我只想说
2 ?* T% F" m% Y: _一种/ K# r! W, ?. x$ q B" f
简单到
' h! t; c6 f/ w8 r7 n: I, c* _。。。: J# I5 q' |& K3 h# R2 y* y( [! j
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
9 g! {' s9 g. z* B% l临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
4 x$ @4 V. \% J$ ]3 p& P9 L" N6 Y; Z8 q: T# g
即可！! x6 Z4 X2 w" X# B: h8 p& @% }
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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