原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒8 w8 s+ Y0 U+ w# e8 j; b
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5 `" D! S' i. j" h, N' Q; I1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净; 3 M) s S0 G* M. g; b3 J9 m) b, R4 A4 C% A
2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;% K! z+ y0 P1 ? K