 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒, K- e" v! c5 Z- N
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做法:$ _7 Q; K9 J1 `4 s; Q
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1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净;. i+ M/ _# P1 e, i' x) V" M
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2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火;
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* v! Z# m4 r, \( H7 B. A: L1 z3 p3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开;
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4、辣白菜剪成小块加大葱节;, E+ \% a8 r6 o% K# X" A4 T
9 o4 _) [# R- i, A5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里;
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6、开小火煮,30分钟后,鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎,即可。
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