电饭锅搞定牛肉干

fengg75

食材：牛肉、啤酒、生抽、老抽
　　调料：姜、葱、八角、花椒、辣椒碎、白糖、孜然粉
2 i0 V$ m9 c, v. z　　做法：
　　1、牛肉切大厚片。面积比麻将块稍大一点，半块麻将那么厚。
) k# l6 w6 d0 g6 z( h% }　　2、冷水入锅，大火烧开。
　　3、撇去浮沫，直到水变清，不再出沫为止。
9 i1 A' e# ^" n7 y3 D　　4、捞出沥干水分。
5 e. b% }; \/ f3 X　　5、牛肉片放入电饭锅中。
2 G# n/ Y# z% E: N- _3 `* m　　6、加入姜片、八角、花椒、辣椒碎、白糖。
　　7、倒入啤酒，没过肉片。
! h* S5 d  c4 p7 {1 `* E( z　　8、倒生抽，适量。这个适量，靠经验，估计着来吧。
% X7 c6 f+ b. v0 \+ \9 {　　9、再倒入老抽，适量。生抽颜色浅，加点老抽，颜色更好看。
. M: y; ]5 u+ O1 O　　10、再把小葱打结放入。也可以放大葱。
' ~8 c: \' N2 H& a  y" W5 h　　11、按煮饭键，之后该干嘛干嘛，等着跳闸。
  j2 r+ P. c0 B" }4 n# ^　　12、跳闸之后，撒点孜然粉，拌匀。
4 l: `4 z' l" h. q　　13、再按煮饭键，到跳闸即可。
　　14、如果喜欢干一点的口感，就再放入烤箱或者微波炉烤一会儿，这部比较多余，直接吃就很香啦~~