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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌

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发表于 2014-7-17 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌
* m; L3 G& W7 K( U9 X, n* ]一、饮用铁观音的六个禁忌
3 s9 c. l8 Q5 ]4 s4 s
7 B8 R& L4 ^1 B2 y8 P6 n$ d- O  }1.不易饭前饭后大量饮茶。正确的饮用方法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。" F/ v! p, |1 Q- h4 |
2.体弱营养不良者、贫血患者忌饮用。
5 g) p4 M; m1 P- U$ G3.尿结石患者忌饮茶。% O: x1 E; ?/ o
4.忌睡前饮茶。2 C3 Z" W* G4 u9 C
5.忌饮隔夜茶。
! e$ }6 O0 H- p; o) E6.忌饮用变质的茶、头道茶。  y8 v- D0 f/ U4 O

) J0 ?1 A: Q2 M二、饮用普洱茶的禁忌6 s! M# o8 u0 O% h" ?; ?, @1 H7 [; {
' l" ^. t" o7 |7 X* V* ]0 D
1.不宜空腹喝过浓的普洱茶。宜因人因地,择时而饮。
" O: s; n9 G0 p2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮用,切忌饮用隔夜普洱茶。' v7 A. I6 w+ e, Z) a0 W
3.刚做好的普洱茶不宜多喝。/ ?7 \+ C& W- V; Y% h' q- Z' a. F
4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯. l8 Q% Z/ B6 ^) V
5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。# x% \: H- y3 N2 D! a5 x
6.普洱茶宜长饮,不宜间断。7 f& U% n3 U1 h5 n3 N
7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。
" A% Y4 B" V' p! V/ n8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。
( o& g7 P% K) X# x9.忌饭前饭后大量饮用普洱茶。
) k) t- d' ]# e# C, _9 e10.睡前饮用普洱茶要适量。# m& ?1 p: X- ^7 j( ?7 H3 |
11.忌饮劣质或变质的普洱茶。5 g' V, K" [+ w: V% n& Z
12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。! Q: P/ |/ ]2 m' J
13.慎用烹煮法饮用。
" R% j( Q2 }7 _- L7 c8 ^14.饮普洱茶分体质强弱,体质较弱者宜少饮用。0 H1 v4 h  @' D
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2014-7-18 16:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-7-19 16:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-7-19 17:46 编辑 * I: {9 O8 F9 p* ^% W
3 Y  R! t0 g8 {- ?
三、饮用绿茶的禁忌& l, Y# V/ E% R  I1 x5 h
1、饮用绿茶,禁忌喝头遍茶
7 }9 T  t7 O1 w4 `3 L% r       因为茶叶在栽培与加工过程中,受到施用农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤农药残留物的作用,应弃之不喝。0 R* N5 V% Q$ w' p5 ?
2、空腹时不宜饮用4 u) `+ E1 B/ ?0 h! X
      空腹时喝茶,可稀释胃液,降低消化功能。并由于水溶物的吸收率增高,致使茶叶中不良成分,大量渗入血液中,会引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。8 J$ \' w7 Z+ L8 X
3、新茶饮用要适量
- a/ I/ u( }# c# H$ L0 r% x* t      因为,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃肠疾病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2 E4 r; |2 i* [4、体弱者不宜频繁大量饮用' \  ^' e) |$ z; T
     胃寒的人,不宜过多地饮用绿茶,过量会引起肠胃不适;神经衰弱者和失眠症者,临睡前不宜饮茶;正在哺乳期的妇女,也要少饮绿茶,因为饮用绿茶,有收敛作用,对乳汁分泌不利。) a( t( }/ w, Z
5、忌用绿茶服药6 C+ b  M0 l5 D: d
      俗话说:茶水可解药性。绿茶中的鞣酸,会与很多种类的药物溶合,产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
8 i4 N8 N- W+ Z0 V: q6、忌喝隔夜茶
9 L! I0 `! O. }! S- J  Q8 @0 h( s" ]      隔夜茶浸泡时间过久,茶叶里的维生素等等,营养成份都已丧失。而且,茶叶里的营养成分,会成为细菌、霉菌繁殖的养份,生成有害身体的菌类。
: d' S( u; P2 |, k% Q
8 }0 u0 _$ d  k( y8 {2 _% z四、 饮用菊花茶的禁忌" S+ w# T. ]0 ]( t. C% B/ A5 d% v
       1、脾胃虚寒者最好少喝3 ^3 i. w- {: o  E2 N
       古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。但饮用菊花茶,不宜长期连续饮用,一般以3-5天为宜。而体质偏寒的人,不妨同时在菊花茶里,放点枸杞子。脾胃虚寒的人,最好少喝。
5 G4 s4 y# N0 q       2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶
) J! \& s) P: ?# ^. U  O4 [       如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶,还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,饮用菊花茶来降火清热,也是有选择的,不能千人一方。, T. z1 n4 a0 x) U4 v
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 楼主| 发表于 2014-8-24 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
老年人喝茶应注意# E8 q0 I" z' r# E- g% Z
- W" n' r' e  p" C
       很多老人,常会选择泡茶、饮茶来打发时间。其实老人,特别是本来就有些怕冷的老人,最好少喝茶。
1 {& S8 W$ b7 y, }; }, `  D& v% G# o  老年人因脾胃功能趋于衰退,宜饮淡茶。茶叶因性苦寒,老年人喝茶时,只宜饮热茶,不能喝凉茶,饮凉茶伤脾胃。选择茶叶应以红茶和花茶为宜。不管是茉莉、菊花等花茶,都属寒凉,其中含有的一些物质,可在挥发过程中,带走体内的部分热量,从而导致体温下降。如果在冬季长期饮用,会使老人本就脆弱的肠胃雪上加霜,因受寒引发或加重各种疾病。
5 M$ S+ c" X& e3 B! _  普洱、红茶虽然性温,可在一定程度上,起到驱寒暖胃的作用,并助老人消化,但红茶喝多了,也会影响到体内的阴阳平衡,造成一些不必要的麻烦。
5 y; l3 y% }( c2 A/ D  老人如果很喜欢喝茶,最好放一两颗红枣,一两片生姜。这些温性食物可以起到增加热量的作用,抵消其寒凉之性。/ P" F4 i  ]- Y+ }; _4 u/ q
  老年人喝茶,最好不要在饭前、午后和睡前。早饭后,20分钟左右,最宜饮茶。这样,能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶,则可能会对晚上的睡眠质量有影响。
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 楼主| 发表于 2014-9-4 20:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-4 21:43 编辑 . @1 @2 m: o6 S

# t, E  x1 }9 x- {3 r       喝茶的禁忌
: z0 Z3 Z4 j; f       不能和咖啡同喝,会更兴奋 ' v* z7 f9 b/ V1 r% H; j6 \
       不能和含钙食物同喝,影响吸收 2 s4 u: ^$ D) |. Q; L5 D
       不能跟药同喝,茶可以解药[
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; T! P% W# w- H
' w! ]" |: A3 `& z$ ~' ^
       喝茶,对人体健康的积极作用,是不容置疑的。但对于不同的人,却也有不同的要求。所以,健康状况欠佳的人,饮茶要慎之。
# n; U% |( j: `4 I0 p' ]
8 q. P  {$ k6 X" y7 r5 z      饮茶的十一条“军规”
: W6 \4 g# g- U% t8 R# m
: J) w4 J: R+ ^9 n3 E1.发烧忌喝茶 * G9 b+ e! v! M9 T# ~
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
0 S* S: y) s; L. @
% y5 u0 L  M, _3 Y' G; u2 R2.肝脏病人忌饮茶 * ?/ [, q9 X; b0 p9 |
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
/ d) }+ O. Z; k7 Z1 o/ j8 u5 P) [9 m' B5 i; s( x
3.神经衰弱慎饮茶
! f0 o2 u4 [6 Q5 M( c7 Z& }) L茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。 / n' K% s7 R" T: @$ y1 t. g
+ Z; r: O, M3 P8 t2 n# T
4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶 " e% V1 ?9 W8 I* a3 h! A6 e- I3 P
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
! B& g) a; h- Q# j3 u' J3 F9 m! t6 _: B( }
5.妇女哺乳期不宜饮浓茶 ) P3 l9 @2 C( P. X* |
哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
! T6 ^% u7 B) I0 q- A3 L; q: D" r( G; i/ ]( A# P
6.溃疡病患者慎饮茶
# B7 z# t  e) S9 Q1 F茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
7 B0 k: E+ j; [& X' U9 @, y+ T: V. [9 X& x8 E
7.营养不良忌饮茶 ( }7 `; Q6 R+ H: P0 v! P* y$ j
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
8 H6 ]/ m2 J  G3 K  ~- ?5 U4 i7 g) U0 G' M9 K7 {; R
8.醉酒慎饮茶
6 ^- N" }) w7 c: o茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
: {1 O  ?, D: S% u! D" W饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。 1 b; e) g& |1 F+ E- Y; q% W- K, w

+ v5 D  ]4 K6 b$ e% ?9.慎用茶水服药
4 g$ J. }- k+ z  E药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。
& @1 p* m7 {& C, G2 A0 Z) R茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。 3 B/ `4 f. s! H1 L" r* y7 B( o
有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。 " ^6 G! `# d1 E1 O& Y. ~
而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。 ( \- a7 W8 B4 T  ]0 p. Z3 [
另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。 ) M# b' u( R) {2 k) F& |+ ^

- W5 P: s" D# X: r" }4 I10.贫血患者忌饮茶 : l9 ?0 g0 I9 U
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。
+ B$ M' L5 q3 M1 D& l: D  F; v# q' A6 u3 F4 x* s" s8 s( s- c
11.尿结石患者忌饮茶 0 E! D+ i/ y. o" X# W
尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。* s' H8 Z5 z9 M% B& u; s
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      合理喝茶,对人体健康,是有百利而无一害的。但是,如果饮用不合理或不全时宜的话,那就会对人体有损害了。
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 楼主| 发表于 2014-9-8 17:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-8 18:13 编辑 " b* L3 U: y0 W: A* L+ s

5 w) i% Y% _2 @( E7 \嗜茶者应注意事项(预防贫血症和避开生理期)2 I1 f' i3 a% @- a- h  y
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嗜茶者应注意.png
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