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[食在爱城] 初夏的野味又来啦~!

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鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-20 08:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Max007 于 2014-5-20 09:02 编辑 5 K2 G* x/ t; q

& ^: O- F' t% y4 X$ d后院和前院长满了野味~!
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& g* r+ i( S0 V" j" H6 x蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。% G8 P' M# |/ s% R* n( v( X
挖其嫩幼苗,开水烫后,冷水漂洗,炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。

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苏颂云:“春初生苗,叶如苦营,有细齿,中心抽一茎,茎端一花,色黄”。& T8 W5 j* t2 O6 k4 \* F' b
李时珍说:“小科布地生,断之有白汁,嫩苗可食”。
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不认识的同学,谨慎采摘,以免误食!
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美食天下菜谱 蒲公英消炎解毒凉拌熟食均可

蒲公英

蒲公英
大型搬家
鲜花(15) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-9 15:44 | 显示全部楼层
厉害!
大型搬家
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-9 21:42 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-6-25 20:50 | 显示全部楼层
做饺子味道极佳
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