 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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" e, W8 r: g, x# e. a& e Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：1 [' D( F3 S; `( F+ B( g
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice7 a4 J4 V, {$ Q) L7 a5 c" o
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳高档餐厅 Hawksworth
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0 t# G; c5 ~5 u2 D' j O' [. R 年度主厨 Pino Posteraro H. y2 j- R/ J; I' \: Y4 ~9 R
. j. Q& C3 s1 R8 V9 `$ v7 v 年度甜点师 Thomas Haas
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" Z1 p) f/ p: L' C: P: Q2 h1 @4 J/ ] n% j1 X' R
年度酒保 Jay Jones2 H9 t% T2 k* a1 ~& E3 D& O
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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' c; T6 V( B2 d) t 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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最佳休闲意餐厅Campagnolo8 i- F, ^2 F4 N# R. \7 A4 u0 b
0 L) l) @1 c; @# V$ y, J; S 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood5 v, C% Z& D: i. h8 @' P
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine' ?9 @) J3 L0 w7 {
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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4 m+ ^6 Q B6 U& | 最佳高档日餐厅 Zest
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最佳休闲日餐厅 Kingyo. r X' L& l4 y; F Q' y
# q5 l9 q# f8 S 最佳韩餐厅 Hanwoori6 r& A* c; j/ f6 I% A
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最佳泰国菜餐厅 Maenam
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, v( x& B1 G0 A0 m: n: E# K( y 最佳印度餐厅 Vij’s
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最佳越南餐厅 Phnom Penh% `/ I) O+ h# k% d$ l+ C
0 G9 T/ c+ P) i 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café% P! S% A! D7 g( N( S5 R' y
; ]% Z0 Z; a( w0 Q3 ` 最佳美式餐厅 La Taqueria6 ]1 i6 `/ c7 i: A% g
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最佳牛排馆 Hy’s Encore
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar& b2 q' z8 M$ t" L" f1 X
3 v" N! N; H- |; i 最佳披萨 Via Tevere
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1 F- d5 h: b- M, P 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka# Z+ \" P6 z2 b! O3 g
, q$ f6 T5 Z* }' t4 h! t# _ 最佳咖啡厅 49th Parallel: q! e8 g+ g9 { E. |+ X1 F
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最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
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最佳餐车 Vij’s Railway Express* U6 X- w0 X; e4 K6 h7 v
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市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour, ^: Q# j' U/ {- t* c4 M
2 ?8 _+ a& Y7 W2 o 西端最佳餐厅 Nook2 o/ h# ?) O3 L2 L" B9 ?( S
& ?4 _2 t+ p) q8 S7 B: @5 z
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar4 g7 b/ |! r. y; j0 P5 {
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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1 V7 A7 v1 h: A( z1 u0 h" d 西区最佳餐厅 La Quercia& g& a p5 ^7 }3 R
/ K5 d3 V5 A p- b 东区最佳餐厅 Via Tevere+ q8 U0 |3 e/ R$ R
h& o/ Q% c2 M7 j: j7 H( F/ g 北岸最佳餐厅 La Regalade3 }! Z2 e' L2 ?, l+ K, w
8 U5 X/ D: }5 t9 z" I4 o 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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: B$ O2 A4 f/ y2 U: H 威斯勒最佳餐厅 Araxi7 ]# R' T/ L1 h2 I* u. S' q( R6 I
& `- D. c5 T0 } 维多利亚最佳餐厅 Camille’s
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First! |! v* a$ E" g6 f: B" I
! J2 H2 @( A; x0 [ 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines9 _! ?7 V6 H5 x$ y
, W/ P) C; t; {% X$ u 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek+ j' s( g% g! U6 q) s
& d0 ?" ~' v4 y) A3 X 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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0 k1 X2 }( L7 v6 B& d 最佳新设计 Homer St. Café and Bar0 J3 B5 i' R/ e2 k, {% B$ o; Q$ Q
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导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)# L5 C$ z1 T% {+ M7 J! G
i/ ~, b ]. k! L/ L- D" _9 l 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco), S l9 H1 M2 d1 L2 W- X
1 F. ?" Q# t/ x& T$ Q' Z% ? 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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( f. s" d. Y! Q6 j9 b+ g 年度供应商 Sole Food2 [8 h9 T: {2 H1 `
, R) \: ^" C1 N h 环保大奖 The Parker' y }+ ~, e+ Y e/ B* M. @ t% l
( u* g( a: |7 p 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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