 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。, g& b, \: ^; N9 K8 ^$ _! {; K
- d% A, o7 m2 ^ j Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：7 l+ V, T, [, b, m# G) _
9 c2 o9 `& S+ i: Z, Z; i& T. O
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice8 `; B& r3 K( N' E) `
" h0 [/ Z' @& l7 `- G3 p& U 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice% z2 H: Y3 y6 w, e; W- G
% l1 M2 h2 \% w& J5 E* v/ |, D& J 最佳高档餐厅 Hawksworth4 p* N! t% A- k! W
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年度主厨 Pino Posteraro
9 A$ M* L9 M8 C! ~7 a: b# X8 J4 [5 T' ?4 ^+ m
年度甜点师 Thomas Haas3 ~/ h# @; E. ~7 M
* Z" x" X7 H& A+ w) ^5 g; ~! O2 B/ y1 z! S6 q0 n1 y& M. J3 V
年度酒保 Jay Jones! G! ~/ D( G3 ^0 q d( f) U: V
6 I4 v& z* j% C1 v4 n* b( K 最佳高档法餐厅 Le Crocodile& O6 T" |9 f; @, [5 ?$ ~
6 C% ] P) V v j: c" O+ ]
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
, x/ A: B1 V5 @/ F+ p
/ O6 H6 F7 M( }) V. T) I' y 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
& U4 L) J% E/ O: y. ?: L7 X" I" }) @
最佳休闲意餐厅Campagnolo
. h) }% {9 w- H+ X! C- h6 ^
& [( F: T7 ]( T5 Y/ Q+ S" ]- [0 q 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood0 l- R3 w) ?( G; e$ y$ ^
4 n% r& V# D0 b" d# z% w. x% h0 u' l 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
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最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood) c- O5 x" H3 R! ^
: X( S; J) K: N2 {9 c 最佳高档日餐厅 Zest
L# v( P$ ]9 u( G! ^0 q# t5 ^$ B& D) v0 _, m1 |, A5 B8 X# ~: |
最佳休闲日餐厅 Kingyo8 Y+ t( T0 z% }* G+ C
" [5 T: u7 {! n& d9 N' p0 @* n
最佳韩餐厅 Hanwoori
9 @1 y' f, X. h+ [+ Z! C1 Y+ E
# S$ U0 P5 P. M/ e0 Z3 O 最佳泰国菜餐厅 Maenam
( D a$ W- b& V, F: l7 }" t7 `- D; O, _- ?( v0 Q
最佳印度餐厅 Vij’s
: o8 B* }, O! z. s, ^" E9 {, ~1 F `+ `+ X
最佳越南餐厅 Phnom Penh
: q3 g* x/ B: D& z4 m$ ?+ T) ]! _ T1 F" O5 M. t) U; t' `
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café5 T5 Y+ t$ |; }9 w- y' h G
B$ U8 N) q0 ]7 c5 G8 ^+ k Z) h 最佳美式餐厅 La Taqueria
3 j8 j& p) u- \$ V0 g- [
) a- C2 f, p! W 最佳牛排馆 Hy’s Encore; V; T$ e! L4 ^8 I' f( T6 ~
3 P5 s4 D/ P' {6 I
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
0 F/ w6 ~# U$ X8 _
) Z# Q: O& w/ `& E A- o 最佳披萨 Via Tevere
9 Q6 S5 A0 X( M6 a
* ?/ o& a! B, J. C0 Y/ W' I 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka. @1 H- g! a; D8 u. V
7 g. a) W6 W/ X; W- [# I& F6 c8 c
最佳咖啡厅 49th Parallel. G! X5 ^9 W/ A5 L9 v* J7 r
% i9 r# M& W! u% y; [- k3 w, O/ J
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
0 p$ v5 ]' p; t$ d! j1 q/ k% s' _) D* d
最佳餐车 Vij’s Railway Express* o1 O S0 S. k8 |2 @- ?
* a6 u* G% X8 d1 S2 G+ K8 b) I6 A
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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西端最佳餐厅 Nook
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' \" B/ N: S3 s) g7 [6 c! Y 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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2 j! \+ j4 g0 e* t: @7 t6 u, u 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
5 B$ _& ~3 K% _7 J9 l9 V
- F+ j8 e( y6 A6 k 西区最佳餐厅 La Quercia" I/ s. g2 Q6 k2 `5 \
0 K; D& r3 ^4 Q" p9 d$ F! x! s 东区最佳餐厅 Via Tevere
+ F, D$ A6 w( k7 ^! c( j9 p% Q C& S& P9 J) @0 o" R& E
北岸最佳餐厅 La Regalade
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Z$ O& p' a u5 p 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine* s R$ P, f: c, g# k, \ W. y
8 {5 F/ T; ~; G2 }3 Q/ _ 威斯勒最佳餐厅 Araxi1 \ q5 r8 n) _+ d8 G
$ H" ^0 M7 b! [8 M( a" J 维多利亚最佳餐厅 Camille’s) i: h2 Z& ~( U* O
- R+ W9 g2 }: m S% T 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First) W- x. E4 C ?1 X4 l) Y$ M f: h3 a7 y
) h; D. {3 J6 r: m. c$ ]' s 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines6 s/ M! X7 T8 {
/ u, _( h; }/ O( | 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek( ^, l c) R* p6 } {. _
1 t) o: o2 W( m3 ~ 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
1 A. l; {3 o1 }
' x2 X) E) A4 T4 T- \# d+ b 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
# {1 F8 f( U: q$ F
" D. |! i, z3 k$ R$ G+ }& q 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
8 W @# Y4 n, U; b" q6 |6 [# A$ @& b7 i
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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* A0 o6 s# f7 m( L: Q3 V 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
. M5 P& t8 \/ t& Q; [, M- g9 z& L, ]6 o1 G% o. u& D* ?
年度供应商 Sole Food
3 Y8 T, P: y' n. r! C9 L, p2 H: o M( H* ]7 G# n6 T
环保大奖 The Parker
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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