 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。+ [& H( F9 N+ |0 Y4 o1 Q( z4 B6 q- l1 X
3 s! T% h, `/ N Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。* A" s$ {6 Y$ r w* ?; w: P
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：2 Z* m/ h/ r. ~8 j% y9 B4 @8 ^
0 A7 t" c& `- d7 |" Q; p/ z 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
5 L$ S! [* A8 O3 t7 d
) Y8 ?' f' G9 V 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
% a/ f, _8 s$ i% m2 L2 W( s2 m4 A; ~+ q/ ?0 c2 V* R
最佳高档餐厅 Hawksworth
5 F( r- `+ L1 P/ D2 t! ^
1 Q/ M% G9 c2 V; ~2 j. o* b# t 年度主厨 Pino Posteraro* Q3 o. m4 k7 L0 d4 x
; e3 \2 G+ J% \1 _- L 年度甜点师 Thomas Haas
1 O* L. s& D+ W0 ~; d: R
: J. n! `1 q- T6 D
) `# H% c7 `- k. v' v- r1 { 年度酒保 Jay Jones
3 d, D3 a# A+ W& _0 D% H! _) v! k: h! T$ k/ N$ }/ a* N7 I
最佳高档法餐厅 Le Crocodile+ J$ |, l, R( S) c1 g- r& d2 x' X
1 ?& [) v0 l# {
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
5 k( M. p/ E8 g0 v5 j1 S
1 @2 G4 \8 G& \ [8 p5 ?: x! O 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
; P# s- {2 ~0 s; v i2 Z+ {3 i: m! |. w3 V- B& K
最佳休闲意餐厅Campagnolo
. D- ~* M1 g' z: O$ W# L$ M0 x- h) ]* X* L9 M3 m
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
+ U3 A, H) z6 m( ]- F6 c& O' D! U* G6 \" d* a! c. c! [. O
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine- T9 Z1 q9 x+ S3 o a+ K9 M( `+ Y
+ K, p- t7 B" [* ?1 _. b. {( V 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
2 w7 ]4 A5 D; x) ?, G7 x+ C$ y8 F' G3 `6 ]' l
最佳高档日餐厅 Zest5 M) e3 w, p% G A1 w% Q6 Y
' _3 p C1 H- ]6 ]8 p
最佳休闲日餐厅 Kingyo
# S8 v$ o. T8 r8 w) m# ]# q/ v0 |& a5 D
最佳韩餐厅 Hanwoori
. h; W# Q2 o: D$ n2 K0 T5 H' i' }" K
最佳泰国菜餐厅 Maenam, ^' I, ]/ T6 ^$ Y3 q
* J6 p3 O* r2 ~5 ^( @ 最佳印度餐厅 Vij’s4 E" S% k0 g" r6 _/ m" V' s
* z; C* ~4 H" l4 F/ { 最佳越南餐厅 Phnom Penh
; m- x7 s0 I9 R& z! H; O6 S8 F- v: q# q% @$ T7 a9 S
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
( f8 P: y3 h% Q4 r" A! j( @8 N
3 K- I0 Y: M! E e0 Z 最佳美式餐厅 La Taqueria
: X6 S3 p0 B) J. r6 |% h$ ^3 ~9 H0 c4 Z- z$ X( z
最佳牛排馆 Hy’s Encore4 f# h- b z8 \2 i' a
! f% x' |) n% K) t 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar1 \# r' d5 L! s9 ~' F
; B4 U/ } J0 s. x8 l; E: u! |
最佳披萨 Via Tevere$ U; ]% w7 n1 C
6 }+ a, o6 x) I 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
' |+ e" x- }6 v; ^! }8 O) S5 [* T: [! {4 |* W. X* `6 D
最佳咖啡厅 49th Parallel
. q) ?1 a( ]: c. I) A# r- R) i ]1 Z$ W8 B: y4 e2 Z
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
6 z: Q0 n6 ]/ m+ z" e* o, R. @
8 ?4 d4 T1 ?5 M! e' E6 ^ 最佳餐车 Vij’s Railway Express
2 \4 c4 |5 R7 _2 Z1 ^" e- I) ^" I8 B2 Y/ S2 i- R3 C
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour3 K" M4 k; Y% W
$ C% N" L2 G3 [% K' ~+ p
西端最佳餐厅 Nook
1 }; |; ^# U3 k C. v" P/ R! u( y! c4 W
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
% u* B& y/ {- c: I* }1 f/ N5 ]2 \/ O0 n! Z0 K
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie, W5 `1 u3 ~, M9 S- ^- W' B4 ?
% d* y9 T+ r" o/ y8 Y4 S 西区最佳餐厅 La Quercia5 c* U7 u! X2 u ?! d
; [# l# }. ]9 E. Y0 M8 p0 t
东区最佳餐厅 Via Tevere
9 w c/ B5 q) C0 V |' Y+ y! m4 F5 O" l* ^% Y
北岸最佳餐厅 La Regalade1 D3 J3 |( G, z" B
% M, h, z9 m# v5 {1 D 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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( K% m& a3 x4 V9 }' T: i8 k0 @( X 威斯勒最佳餐厅 Araxi
2 O( |1 S$ ]: V4 K" M
/ X) R% O$ u9 U7 N2 y2 @- @. n 维多利亚最佳餐厅 Camille’s. ? x/ ~" i4 A6 Z7 h" Q* T3 x
, S: Q$ X" C/ Y7 u0 a 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
4 z5 V( o- [5 j" q$ J8 {3 `$ w1 W, y0 c; `8 F3 ]: j# ^& s
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines7 y D2 R' e) [7 H. m! Q5 g+ g
, U# ?' ]4 |. E0 e- B) |
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek1 s* h2 J/ L) H; c. Y9 I7 f- F
, w9 a2 F# ?& B+ E w 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)) ~" r _5 G$ `8 \- j; M
. \' B0 \9 H1 @. P4 N
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
9 i5 r! F* k; [: u1 b( m; P: u+ `! \" }( D
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)* }/ W4 o4 p" O! q4 l
. c; _; [, H A+ ]: M
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s): L% Z0 j9 g2 c+ T+ ?, E( w
5 h4 `4 [. K! ]" j9 z. { 年度供应商 Sole Food
# v6 B' [4 T; y2 q! I: A' p; x5 x) X' r
环保大奖 The Parker. e( h( L; r1 o( O3 U1 a
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年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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