 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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/ W0 e5 Q& V z# h/ {$ r6 B: _/ l 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
, s7 ]5 p" g7 d- ?9 k6 e3 h/ U) ? W$ e! U5 R
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
: n( F' _- | h+ \$ n
[2 S1 {3 }' P6 a) J) K# @ 最佳高档餐厅 Hawksworth- g& t5 M+ ~! F8 C. C3 Y7 z
0 O$ j4 p1 S P0 o7 R
年度主厨 Pino Posteraro
. t- e1 E( C1 c- `2 p
9 s7 C3 O; @3 |. A1 A2 W4 A 年度甜点师 Thomas Haas7 C/ ]" z' l0 N0 f
* {0 U8 P- S% U( I/ \8 U% c$ p0 i
年度酒保 Jay Jones' X9 e/ [9 N: A5 E" K; B" F
' ?2 H, j$ g v) h 最佳高档法餐厅 Le Crocodile
2 K3 f& @: p9 v) [9 [* W: w& [9 i
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
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最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
Q b8 n' w( \# k- H
0 o% p) M. w) N8 M/ S 最佳休闲意餐厅Campagnolo
7 W2 _; m- d; p m. A
8 _8 p% X# X8 Q. P( \* o/ j% [1 { 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood! p) p2 r s% y9 d7 u5 M$ A/ k+ Z
, z7 I2 |: ?2 v# @4 ^) J 最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
$ Y) }/ `4 E( G; ]
5 m: W L, A& m i8 _ 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood9 A X+ T0 a7 r. E8 q. i$ O
; W; \2 e) y! F1 W! D 最佳高档日餐厅 Zest7 e; k& `. L% C& n8 \; Y' a
0 U E$ a! U2 S
最佳休闲日餐厅 Kingyo
* g( ~) a2 H: a: }5 v- e9 |
5 ~: j7 _+ k6 H; } 最佳韩餐厅 Hanwoori
* B) o8 `' g% O+ }' S! N: v w2 @3 y3 j. I. m' I- S& @
最佳泰国菜餐厅 Maenam @0 B% ]* j; ]$ t: _1 H9 {2 \
9 \ e6 _- I! E* U9 t 最佳印度餐厅 Vij’s
5 j' L, P' ?0 j1 Q3 `% r. W4 X2 G0 N0 h5 j% {
最佳越南餐厅 Phnom Penh
* `0 j4 ]( X }! ?+ o. @
3 z+ u" X3 f U/ s2 a9 \6 o' C) w 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café9 c9 T2 j+ Y0 p( v
0 ]9 p+ ^& [5 e8 _- R( m 最佳美式餐厅 La Taqueria; p# U8 c# G6 K7 U+ K
, M2 [/ S( }! @- ^; I( s Q 最佳牛排馆 Hy’s Encore
, s' j( \7 l4 b0 s& _/ a1 q) K1 A! N1 f" d0 ?
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar- S4 D% y2 l# J) R0 \- ~# B- a
R! E4 N) r# E8 ? 最佳披萨 Via Tevere
$ j( a8 w/ |& I8 J5 `; y" O7 H
7 c1 C6 l d9 W 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
4 @: i. P( I. Y9 j% r, i) n) y& m& J" Q: [+ y7 g
最佳咖啡厅 49th Parallel
8 f/ D" m$ C; o5 b, }2 l: D. f7 t0 q! z, v
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
8 e+ U) j5 U; ~% u; u# M, C5 c
/ r( Z3 n+ O5 J 最佳餐车 Vij’s Railway Express
3 e: u% q1 U- {* \2 ?6 D! ?
, a1 V$ y# }$ r7 y; m4 C$ j5 l$ b 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
. k$ a3 r2 ?4 g/ s, P! o. K3 i! p0 R' h2 G# a+ D
西端最佳餐厅 Nook
. @- ~, w/ L2 S3 s% g0 p/ z4 g# i* q& _3 g. a+ D2 p/ z
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
- }* e0 } S$ L2 C" P5 I9 U
' |" D! R, k7 K( Y& x3 V. H+ T 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
5 [: f+ M9 ~0 b# ?" _3 X% s N' r/ i& W4 @! u4 `
西区最佳餐厅 La Quercia- C! z1 g! r' Z4 K
3 i6 q, N, g3 s7 T9 B 东区最佳餐厅 Via Tevere, }5 o: g0 P+ [- Y' i
8 _% p* U5 G2 h4 H& U8 k
北岸最佳餐厅 La Regalade
' @' K5 a4 Q4 b* I# M5 l
) [9 ?6 ~2 Y! v' r5 W 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
6 F4 [1 F; P: N T9 x3 B6 G. {2 ^/ \0 w
威斯勒最佳餐厅 Araxi
7 ~& i; n% O3 c+ p. ?8 D# `
5 w0 @; G0 ~: u- M! A2 R 维多利亚最佳餐厅 Camille’s' ] h2 e! b6 ?" j' o1 Z
( n$ @- l' i3 m" m8 s9 m, p
温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
' o/ p$ r5 t8 _1 _7 \ n I& I
% ?' L. ]! j/ G8 r# T. I4 ^) V 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines; G' m' x8 ^, S) L; ?
; }! w9 @; r/ i: b- K9 | 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek0 [/ x0 O5 L3 s2 g2 B+ `
+ H) L) q( h; m
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)1 c1 F" i. u! m7 p* b
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最佳新设计 Homer St. Café and Bar
; P6 f2 i1 P2 `' D7 X. n C0 H* \; [ I. o4 m: b
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
3 H4 `, w5 `& _ D9 Q6 Y3 B
2 r( |8 R( U0 V# V; a0 T7 L 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco); P7 J& |+ [, y* q
( [1 J- r& q, D) p) [& { 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
- e5 I" M2 N+ y0 J/ `) v! [ e6 \4 n9 b) L
年度供应商 Sole Food6 D1 b6 D5 @9 W* o& [& W
8 {8 I$ h3 Z6 O. l* U 环保大奖 The Parker
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2 n" Z/ [6 @% {) ~% w6 u 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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