 鲜花( 59)  鸡蛋( 1)
|
楼主 |
发表于 2014-4-5 09:45
|
显示全部楼层
不少人都知道的，牙刷要定期更换，但一双筷子使用几年却是常有的事。据了解，许多家庭一双筷子短则用上一两年，长则远不止。他们普遍认为，筷子没坏就没有必要换，但专家却说，筷子使用期不宜超过半年，否则可能会引发健康问题。
2 x- N8 @# c" Q# ^1 J- @# t6 r/ f$ v+ W
除了筷子，还有哪些生活用品的保质期容易被忽视呢？生活用品“超期服役”，会造成什么影响？选购时又该注意哪些问题？
6 T/ G& }# c+ N8 A: h4 _
3 w9 D/ W! K6 h( U0 T/ m 记者调查
+ G, Z, ^9 G5 O6 K' S
, d) s9 x: e l) N8 |% s1 ]1 Q% u9 S, N# w
不少日用品未标保质期多数人均是超期使用+ c+ ?- }8 j) V9 J
( r# _# i. O+ s1 g$ O
连日来，记者走访了数十个福州大大小小的超市，发现大部分筷子均未标明保质期，只有极少数有标明保质期。
4 K% z% ~; |5 S; { o: {. _+ E' i5 m* L- O& {& G
走访过程中，记者随机采访了20名消费者，8成以上受访者表示，从未听说过筷子有保质期。大部分人表示，家中一年才换一次筷子，都是在过年时换，主要是为了辞旧迎新。甚至有受访者说，并不清楚多久换一次筷子，只有在筷子断了或发霉时才更换筷子。, S3 P6 W8 R; F& y
8 G4 l; u0 X4 ~! ~
采访过程中，只有极少数受访者称，自己一个月换一次筷子，主要是担心长蛀虫影响健康。
2 K! S8 v2 p8 o5 O8 a6 I0 n
4 K. r6 x. k2 T, W5 f) V1 h 专家说法
: n6 S' }4 P; z) |$ \) l, K3 j T: x5 e2 ^; [$ a" q$ F- V! j+ s( G! ?
) v6 a; [) {" }7 l A8 M 1 颜色发生变化筷子就需更换% @ v2 ^ }9 W/ S6 P
( ?3 M/ A8 h6 s9 [: E9 q2 L
“调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。”省质监局质检院建材所凌美英工程师介绍，只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。
3 |4 `" H Y' K3 \+ M0 G( |3 x' f6 z$ M1 I: l
据介绍，筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。“我个人认为，细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。”凌美英称。; V3 k. |5 H+ \* e' ^, D! j6 c* m
- Q/ H( J* x9 O8 s 2 闻一闻看一看辨别筷子是否过期
/ @3 A8 }' C% f. A2 x) E \* U+ h2 g1 U; W! o4 g
专家建议，大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。“竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。”凌美英认为，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。: o9 c* B4 s% L; O8 p' a) h
8 k0 m& E4 @- `6 j 对此，福建省老年医院(福建省立医院北院)消化内科主治医师曾庆新也说，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。# j# b5 }9 q. `
$ d5 q* s3 i3 k" h1 e1 x' A3 A0 Q
3 超期使用筷子严重者可诱发肝癌# K' L: L: B9 r/ m/ n, b5 d% d
4 M% q! t- E5 Q- w* R 曾庆新说，超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。/ T) r, N3 a# P& C8 b
0 a3 n0 J0 `4 v9 I1 x, N
“超期使用的家用筷子，含水量特别高。”曾庆新说，因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
1 \ h J, P! w. [/ ~6 s
* x: `/ W7 b. l9 C 4 为避免滋生霉菌筷子需晾干后再储藏: l4 R# D7 ?2 Y& g" X6 }
6 {9 P% S2 Y* w; ]% A 据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。
5 O% O) n" W5 A9 z: B8 H) {! l M
5 i6 c1 x4 C1 w2 F# {" i! c “这种操作方式首先是带有误区的，因为筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。”凌美英介绍，在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。5 Q& |! C* G2 K6 @0 g4 }
, ^$ }4 I5 P& ]5 y0 c+ k6 @
凌美英建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。+ V( L2 z) j9 E! ]
4 l1 I5 }& Y9 L9 i( O. a
5 陶瓷制品出现裂痕请不要继续使用
# s( ? i2 U1 T) w; h1 q/ P) i* J' L- z) p& E3 g
此外，与筷子搭档的陶瓷制品，其保质期则有不一样。“据了解，陶瓷制品通常采用原材料陶泥烧制而成，为了能烧制成器皿形状，通常需要在陶泥里添加一些添加剂。”凌美英说，这些添加剂是在陶泥内，当产品制作完成后，厂家会在产品表面刷一层可食用漆一类的材料，以便安全使用。
- m- e- e1 M! P; O" M8 K+ M l3 Z" |+ i0 Z5 b* Q- ?
凌美英介绍，从目前市面销售的陶瓷制品看，主要分上釉和无釉两种。“无釉产品相比上釉产品安全。”凌美英称，虽然带釉产品，从美观角度胜过无釉产品。但是釉本身也是带有一些金属元素，长期接触对身体多少有些影响。
+ F3 b% s. K$ C8 c0 B8 }7 o
- Z0 P h6 F4 X g" { “由于陶泥制作过程是有添加部分添加剂，因此在使用时，发现陶瓷制品有裂痕就不要使用。”凌美英表示，有裂痕的产品制作时带保护作用的可食用漆已被破坏，陶泥内的添加剂则可能从裂痕处透出，进入人体内。 |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-5 09:41
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2014-4-8 21:30