美味家常菜—香爆田鸡腿～～～～～～～～

菩提树

爱城柳州妹 发表于 2014-1-30 08:16
我也是买袋装的。有些酸味应该是正常的吧，不过没有注意。我就是洗洗炒干水，然后再放油放肉炒。

那我就放心了，我一般都用这边卖的那个BACON来炒，很好吃的

angelmami

邵大头 发表于 2014-1-26 19:54
: w) c1 x8 _8 V3 }2 j8 Y谢谢，上次试过，不过好象搁多了，出来效果不好，粘得不行。
回头我再试试，少搁点儿。

8 e! x1 G  x8 R好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就不会碎了。

邵大头

angelmami 发表于 2014-1-30 11:40
好美味的菜！我煮的时候会把田鸡腿粘一些蛋白，然后再粘一些生粉，再拿去泡油，煮出来的田鸡腿就 ...

非常感谢，下次一定试试～

Rainbowjj

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
8 X* Q- m. W0 n* ]$ A肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

1 t8 E8 y& e; L  a/ g% b做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味道。。。我们家那菜偏咸~

三思

馋得我啊

邵大头

Rainbowjj 发表于 2014-1-30 23:01
做过一次你们那的“腌笃鲜”，是不是我咸肉买的不对，偏甜的，炖出的汤没感觉啊，甜甜的。。我受不了那味 ...

, ?1 d' S4 u  e* Z$ H' }你买的什么咸肉？我买的是上海元昌咸肉，没有一点甜味的，外带一些花椒味，很鲜很香的，烧一锅腌笃鲜用一条的量咸味刚刚好，可惜今年没的卖了。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-29 13:37
- D* g& F! M- V( K5 Z肯定是新鲜的啊，带头带壳，如假包换！！！
在卖蔬菜那里，一个大桶上面，时不时有，有时特别好 ...

4 r! v% R) F# M8 q) H4 ?+ R  E腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

邵大头

hll7726 发表于 2014-1-31 13:36
腌笃鲜, lz江浙沪一带的？

- r0 K# l% \0 }是的。

hll7726

邵大头 发表于 2014-1-31 14:46
+ ?' B; x  V8 }: r) N是的。

( _- I9 k/ U: ^! C& u0 Z* a握个爪，祝马年吉祥，万事如意！

3 O. Q+ T  z- `* J' |! {1 v0 r补充内容 (2014-2-3 16:55):
& Y9 X! s' L/ y" T  W( Y. G有机会认识一下，喝喝茶聊聊天逛逛街；