 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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调料：郫县豆瓣花椒 八角1 k0 `# j/ u6 v4 V$ u5 B5 K C
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做法：" i6 ]" T" e) c( `; j
3 k% r! s: b0 i6 m1：原料。. n9 b. \& m) ?# N- ~
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2：豆干切成小条。
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% i$ f( O# X9 a6 p+ }3 t7 H3：锅内倒油，烧热。
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- F: ?, l W! `, ^& E4：倒入花椒，八角炒香。. i2 h$ d* l8 @: n7 ^' W
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。
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+ u2 C8 d( N( c6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
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7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。; [& S. ^; o1 m2 |
小贴士：
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) Z" N; V% U$ r*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。* o, p5 T1 r7 b! \% V, ^+ g# z& y
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*花椒，芝麻多一点，很好吃。( s6 J5 {, a: q
% n7 N8 `" G& y% k) L*油要适当多放些。$ X) m/ y+ i' }/ I+ L9 }! _. [# S
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
