香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：
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# v& |* v- U) u排骨 500克，鲜橙 2个。
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! w' ~# m' T& ?1 m6 K, _% B" Q调料：

; {( ?5 o8 `5 B/ f" E" ^3 i生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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做法：、把所有材料准备好。
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  D6 ]/ Y. `5 V2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。

4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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$ n% ^4 Z0 t# T- ?" ~5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

- \- u; t3 P; p; T6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

3 ~  A$ q3 I5 B1 E+ e, U  ]6 b8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。

# M9 Y6 I9 j* b4 X1 C# A10、加入排骨。
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& J( p7 Y: C+ n2 r& ~11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈