香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

排骨 500克，鲜橙 2个。
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调料：

生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。

3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

' ?# g3 r" \9 s7 l) K, t5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

6 q$ D* h8 e/ g, R  f6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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( q& Q' J/ q; g7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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" ^/ V3 i# W* Q1 V2 n10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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6 `! J, O) o: K1 Z12、翻炒几下，熄火即可装碟。


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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈