 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：& Z3 D5 _8 H2 l) E/ C6 k6 N
3 @6 U+ M1 s8 o5 e# H6 a. [排骨 500克，鲜橙 2个。
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' m% R3 Q' }3 m+ q/ i% E: H调料：
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生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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做法：、把所有材料准备好。
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2、排骨洗干净，切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。7 s5 p* z/ x' T
( {! n/ Y) z6 y: D# F5 t, ~7、再取1/4切去白色部分后切成丝。! Z4 L0 O* S2 U
* v U9 D& d w' p$ g) e8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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2 b6 q* D. V( X% o9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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: G$ ]' N% O2 g. b10、加入排骨。/ t! [! ]) L9 Z7 @' l( X
7 q5 x- r% p5 T& B* d, E11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。, r0 S7 R! f. a K3 ?( e
# s6 V. q* Z+ y& I: C3 D12、翻炒几下，熄火即可装碟。5 G3 Q) m, c; @5 l3 M
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈