7 i2 v+ }. W! l" |; D & Q; @' J* D$ j0 ?$ `1 S近来,许多研究证明苹果具有独特的保健作用。 7 Y5 ~9 {+ V. a6 e 6 \+ J5 j$ _5 k* g- f) o" b1.预防心脑血管疾病。苹果所含的多酚及黄酮类物质对预防心脑血管疾病尤为重要。苹果中的可溶性纤维果胶,可有效地降低胆固醇。% V( U5 p. V c% u. Z
9 ?7 }# \/ Z& K. X3 ^; O
2.预防癌症。苹果中的多酚有抑制癌症的功效。& ~. b" H( T$ a' Z# E, t
- \- V# M1 r: e) U# m. k
3.改善肺功能。研究表明,每周食用5个或5个以上的苹果可改善呼吸系统和肺功能,因为苹果中含有大量的槲皮苷和黄酮类抗氧化剂,可保护肺免受污染和烟的影响。: H$ p9 R" H! p$ a
- ^5 H# Z. I7 w0 g4.促进体内毒素排出。果胶及含果胶的食物(苹果、香蕉)能促进胃肠道中的铅、汞、锰及铍的排放,起到防止铅中毒的作用。8 k5 n1 l0 z+ c" Z3 R$ m4 d( D
* P/ M$ a; ^& r. _5.预防糖尿病。苹果中的可溶性纤维可调节机体血糖水平,预防血糖的骤升骤降。 8 i& u1 |) m" a, |- g* d# v' n; l / C" r9 ~/ n2 M7 ], ?$ N