 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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做拔丝苹果,水果拼盘,或用苹果上抹冰淇淋也不错啊 % F3 L8 h- G1 P1 J1 O0 i
拔丝苹果
5 C$ D6 z4 X4 `$ m时间
$ l- g6 U4 N) c1 ~3 k３０分钟 O' ^, j0 D! d0 l8 e, ^$ R
材料
) N, L; [+ ?! l. A0 v面粉１５０公克?苹果１个
2 v) L3 o R3 h# [【调味料】
+ v: ~) \( {$ ~. ]) S糖１５０公克8 h2 K7 ^$ q% ^8 j6 K
【要领】* s5 |; U5 d" }+ I* g* A0 P+ \; y
Ａ、面粉加少许水扮成面糊。8 N$ E: A2 l3 C) a8 \) |
Ｂ、煮糖时，要用锅铲不停的搅拌
8 a. O8 \: t9 f. }* n2 ]+ {，才不会黏锅。) {, u. I/ H* a; m2 x. Z2 n0 |
【做法】
- W" x, G, N* U3 c: sＡ、苹果削皮去籽后分切成八瓣，4 g/ N5 n( l* t% n# m2 w. H
面粉扮成面糊备用。% P9 D N2 v, ~* m! F) R
Ｂ、苹果沾裹面糊后，放入热油中
/ c/ g! F2 ^/ o& f炸至酥黄，捞起沥乾油备用。
0 V4 \' i' m- Z) E' G) f+ uＣ、放２大匙油于锅中烧热后，放
+ i& ^" @* Y9 F9 `8 k2 w入糖及１／２杯水熬煮。
1 Y: a) Q% E1 U W* O! BＤ、糖呈浓稠状即关火，扮入炸好
5 [2 G0 e6 A6 x1 H! ]# A的苹果即完成。
: g4 m; S5 t. h* p: w7 ~) |5 n资料来源：素食小点心$ I1 v2 [8 U9 }/ [5 N
水果拼盘其实很简单,如果只是给自己吃,随便用牙签把很多水果插在一块就可以了 |
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狗仔卡
发表于 2006-8-20 14:30
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