 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
|
哪些芦荟品种可食用？
# l x8 L6 X9 `! a' @7 y2 N" V! y3 ?: U
芦荟种类繁多，已知的有300多种，按其用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。药用芦荟有10多种(如好望角芦荟等)，食用芦荟只有几种，其余大多为观赏芦荟。 : C/ v2 G5 f- i* N; ~4 v6 d+ A' `
% d# Z/ w) M2 V2 K 可食用的芦荟品种有库拉索芦荟(俗称美国芦荟)、斑纹芦荟(又名中国芦荟)、上农大叶芦荟、木立芦荟(又名日本芦荟、小木芦荟)等。库拉索芦荟是目前利用最广泛的品种。它含有丰富的凝胶，可加工提取芦荟原汁、浓缩汁、芦荟结晶粉。它的鲜叶可直接食用，还能应用在食品、药品、美容品等方面。 5 j U& A; }% ~, R
) l2 n% s! g# | 大多数芦荟品种只是观赏植物，不能食用，也不能药用。有些芦荟还是有毒的，误食后可能引起中毒反应甚至危及生命。此外，有毒的龙舌兰与芦荟形态相似，切不可误食。若误食了观赏芦荟或龙舌兰，出现恶心、呕吐、腹泻、便血等中毒症状，应速去医院急救。 / D9 H( E! U- M1 |
1 v. @: J- E$ o$ ]7 Q
可食芦荟也要安全食用。食用芦荟，可选用芦荟的新鲜叶肉部分。为了安全起见，应把芦荟表皮除去。因为表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素，而且除去芦荟表皮的同时，也可把芦荟的苦味素除掉。若将叶肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去，这样食用时就更加爽口了。
- m @; O+ h. `! ?+ @; ^' H0 b) R% d. [ S5 |5 U) U6 H% |
具体食用方法有：生嚼、炒用、打汁饮用、煎汁服用、浸酒饮用、浸蜜服用、冲茶饮用、烘后研粉吞服等。
; C0 p7 f7 }* t& M0 G. K. G8 P+ N- G& a3 n ]
芦荟用量有讲究
& |) O( k& N; M! K9 j' h 作为中药材的芦荟叶汁的浓缩干燥物，口服剂量是每天2～5克。特殊人群如老人、小孩、身体较弱者应视具体情况而减少用量。如果服用过量、会产生不良反应。轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛症状，重者出现出血性肠炎、便血、妇女月经量过多等，孕妇会出现骨盆充血甚至流产等后果。
- r+ j1 e# C/ T, b% @6 ~# C
# r% m- x% |2 W 作为蔬菜食用的新鲜芦荟，其药性、作用较芦荟干燥物平和，但食用时依然有量的限制，一般常规用量为每天15克左右，体弱者应酌减。长期服用新鲜芦荟，也会导致月经量过多甚至流产等。所以不可长期、超量食用。 ' u( H9 i9 P( v. |# n% B% x, z5 K% X
( p; \) y7 J; ~2 t' v' E) A
哪些人不能吃芦荟？ 2 J7 }2 p4 h, @* K: ^- P- ^
7 r, c; ~# b y8 `" c
体质虚弱者 芦荟性寒味苦，功能泻下通便，易伤阳败胃。年老体弱、胃虚少食、脾胃虚寒、体质虚弱者和小儿过量食用。会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。 & @* Y1 P3 @) R% M6 @, t
, S7 y, }% q- L- R" R
肠燥便秘者 虽然芦荟对便秘效果明显。但只适用于治疗热结便秘，而肠燥便秘、习惯性便秘患者长期服用，只会越泻越伤津液，从而使肠燥的症状、便秘的程度更加严重。
1 @: E( Q3 V3 y/ d( w) C7 q; t
! r3 G8 _. Q% u6 t 孕、经期妇女 芦荟是一种作用于结肠和直肠黏膜，引起肠壁及盆腔内。器官充血的泻药，在腹泻的同时多伴有明显的腹痛，孕、经期妇女不宜服用。 7 P: X q3 }) T5 x1 z7 R0 B+ W" `
; j8 [6 D: l x- b" b) x 哺乳期妇女 妇女在哺乳期食用芦荟，芦荟中的成分会通过乳汁刺激婴儿稚嫩的胃肠黏膜，从而引起呕吐、腹泻。
8 p5 ]. ]2 @/ Z c( P' U! M! k' r( r' B
体质过敏者 食用芦荟或芦荟制品后，会出现皮肤红肿刺痒、恶心、呕吐、腹泻等症状的体质过敏者，不宜食用芦荟及其制品。芦荟外用一般比较安全。但个别体质过敏者也可出现皮肤红肿、刺痒、疼痛等过敏反应。故这些体质过敏者首次使用芦荟前，应在小面积皮肤上试用，确定没有过敏现象后再扩大使用面积。（摘自《大众医学》）1 G* f6 b- P1 v' T8 [
|
|
狗仔卡
发表于 2013-7-27 09:20
( k! p6 e7 e" M2 ~0 H9 B, ]
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2013-8-25 07:16
