脂肪肝与饮食

鸟语花香

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　　1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；

. Z4 k, B1 N. i& ]& ^4 Z5 H　　2、绝对禁酒，最好禁烟　　

+ e5 f4 ^, n, Y! Y4 Z* e9 y. G　　3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；
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( @" ~) V  Z7 P/ h9 d　　4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；

　　5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；
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; ?* `, _0 }% `- t. f4 P5 g- }　　6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；

　　7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。

  `2 L( G. j) F' B　　 盘点有益于肝脏的食物：
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" P- }" h4 }$ ]5 w' I　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；
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2 |- D/ Z+ N5 v' [+ t　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；

　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇……［查看更多保肝食物］


) e" v* o, r7 w3 j9 J7 E$ W　　下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。
0 [5 d$ j# r8 L+ d　　1、何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。

% p4 X9 K0 z& c# G$ t5 D" x& V　　2、玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。

. ^4 d" O2 }& p. f, k/ x　　3、赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼１条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。