蒲公英都有什么用处？

鸟语花香

公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
8 l6 M5 S% q/ x. g7 [" W7 ?食用方法：
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1 ]8 P- o3 d/ z& b9 S, C' `" M蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特。
/ \" B" \0 X9 u1 q1 ]; b4 F【生吃】：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。
) b9 d3 |) L# W# j' l. @【凉拌】：洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等，也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。
【做馅】：将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅（也可加肉）包饺子或包子。
食疗食谱
0 B( ?" t2 z  O- ~. g  蒲公英图片[7]
4 X# e5 ^# _5 W: Z① 蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结；
2 ?9 \- X' V# d- k; d② 蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物；
( c& M- H& _, G③ 蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效；
④ 蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。
药用价值
% M% Y% U3 U% a; w: M- c2 Q  蒲公英-原植物
! h& J5 ^9 v3 y7 q0 p- a% P蒲公英又称尿床草、蒲公草、西洋蒲为菊科植物蒲公英Toraxacum mongolicumHand. Mazz.、碱地蒲公英Toraxacum borealisinenseKitam. 或同属数种植物的干燥全草。对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的胡萝卜素和C及矿物质，对消化不良、便秘

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别吃多，喝多哈，它还是太凉，夺人阳气