 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。$ w: z) h' k/ |* g: d
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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. u/ K" [1 U" O; D% E! E我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。4 `) m) D( ]/ ^5 ?& D- Q* b9 B
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。+ s& P5 s6 f, e8 z1 Q
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。9 p, X; O# q4 Q9 z4 ?3 B
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。# x0 J I4 j; H# }, O# \
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。6 H4 b( |8 [: h7 ?1 |/ A5 T
( k( I: I$ ?# B1 k7 r在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。8 ~1 u. u! W1 N0 s) x ~
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
( f" o. _6 T% W1 }9 ]慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。# n" G) {1 O; H$ [8 H$ X6 Z4 Z. m. e
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。0 [/ ] ?% J0 ? c' k* B& m
* F5 P; z1 }' r; l0 f9 Y$ M$ c, _0 T他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。1 r' y( x u( ~) i
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
1 I7 ~7 _2 }* ^8 X3 ~6 Q6 |& ^* H" Z这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。6 ~' I# x0 Z' Z P8 b- k6 t0 r/ P
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所以说，他真是个格外挑剔的人。
1 |3 u9 t# W! m1 Z. o! A t还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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$ t' m# g. P8 A0 G7 \打发挑剔的人，其实也不难。3 O5 s- i- W4 k/ ~% }( t' @
+ C9 o& o% D* C, ]" ?******** 腊肠糙米饭 ********
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! y3 y5 ^6 S/ y$ O材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
8 W( @6 c2 q2 M+ ?调料：盐，油& V4 k3 N+ _( H& A! O( L$ K& |
; u& h$ _. W3 z, _做法：
0 p! @" D# o: l7 e6 Y1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
7 O2 c" U5 n+ ]/ }' G2、腊肠切成片5 q* ]3 E% i* Y3 W5 x
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
3 v# k$ }8 h0 [4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀6 |. K9 W" p2 v/ f
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可8 v! U( D4 z9 `0 o% \9 E/ K, [' n
8 O. W8 [( F Z& y8 P/ @备注：" B. |! Y3 `7 B5 n5 A4 E! _
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些- T& {- z- M( F( d; m: A3 C, N
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富" g+ Z: P( ^9 k
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
$ |/ G1 N2 v0 U3 `, l2 S: K4、虾皮切碎些，更易吸收5 M0 P* P9 M, N% C% x: N+ X
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8 m3 ^6 p7 d C. ^, w对付格外挑剔的人~~~3 o, D+ @6 l, u# N0 O: z
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狗仔卡
发表于 2013-4-8 10:20
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发表于 2013-10-1 00:26
