LeiMomKitchen 壘妈厨房 黑米黄芪养生粥

记不住

http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101i9ct.html

/ X$ m! I$ [" h" L原料:
/ B  m  I6 t! C: ?( J) A1 |5 s" F! ]
黑米25克 (用冷水先浸泡1小时)、糯米 40克、莲子 30克、黄芪 30克(用冷水先浸泡20分钟)、薏仁 30克、清水 800ML。
枸杞20克、红枣20克 (最好去核, 先洗再去核, 切小块)、淘洗干净; 红糖或冰糖备用。

记不住

. z$ Q8 p5 }+ C) X8 |3 n
9 E0 ], c4 x, b做法：
; D8 Y7 O- t$ C3 w1 Q
1 s+ f7 `6 O) k- s% R* x* Y1、将原料1淘洗干净，倒入砂锅中，开烧；烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；

6 y5 l# o0 [5 l% a+ O0 ^2、烧开后煮40分钟左右，加入洗干净的枸杞子和红枣，再小火煮5分钟即可。

8 P4 {1 s# Q) X8 w  A2 H1 d3、关火，加红糖或冰糖调味，不喜欢的可不加。

另外：可把黄芪制成黄芪水。方法: 黄芪 30-50g, 水泡 20分钟，倒入砂锅，再加二碗水, 煮15分钟, 滗出来，再加一碗水, 烧开后滗出。黄芪弃之。