埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2549|回复: 13

蜂蜜结晶了怎么办?

[复制链接]
鲜花(31) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 02:23 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
4 N$ ]1 O6 S* O! M% o. Z
蜂蜜在家放置一段时间后会出现不受欢迎的结晶。资料上说,结晶并不影响食用,只是其中的的葡萄糖缓慢结晶析出。蜂蜜在摄氏14度时结晶速度最快。
# |+ A5 S6 F1 A! y+ G1 f( D( F本人做了实验,这个问题很容易解决。方法如下:% E: \- Z* {2 `6 |
把装结晶蜂蜜连容器放入微波炉中,对全部结晶成不流动固体的蜂蜜可先加20%的水,加热30秒,取出摇晃或搅拌大约30秒,再加热30秒,取出摇晃大约30秒,循环直至结晶完全消失。一般加热至摄氏50度,结晶会完全消失。让其自然冷却即可。你又可继续享用蜂蜜的美妙。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2013-3-24 02:29 | 显示全部楼层
爱心提示:
# {$ L! w! b; B# Q5 ?$ E用微波炉,加水都是不太合适的方法,' L: d+ T5 K5 [5 R# t: V" C6 r
正确的方法是:
# v5 P0 @' M8 L- A9 ~% Z把瓶子放在有热水的不锈钢锅里,等待融化即可,& C" g3 l' s' `6 o+ \
水凉了再加热一些,直到完全融化。
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 06:06 来自手机 | 显示全部楼层
亲爱的,你为什么不相信科学?
鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 06:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:32 | 显示全部楼层
txzytd 发表于 2013-3-24 03:29
8 Y4 a( Y0 h9 P爱心提示:4 w2 u0 O$ p! g3 T8 h
用微波炉,加水都是不太合适的方法,1 H* S8 r) F) g- ~. J; v& `
正确的方法是:
$ u$ \# m! R  v2 H8 Q
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 08:33 | 显示全部楼层
感谢上帝 发表于 2013-3-24 09:32

( N- }7 ~) z" A4 B# @+ n完全正确
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 08:58 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
PTL 发表于 2013-3-24 07:52
2 t% D& S0 j6 H; l问题是蜂蜜的容器是不是微波炉Safe呀?
- X" u+ x' @  G3 X+ k% I
问题很有挑战性。+ m) L( e6 M8 }# V$ O# G' N
加拿大的蜂蜜都用聚脂或聚丙稀材料包装瓶,短时间加热没问题。如果是玻璃瓶,把金属盖取掉也可以。& E9 y  Y! ]: v1 Q$ m/ j# L0 p9 H
如果温度升得太高,高于60度,蜂蜜的风味要受损,切记,切记。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:09 | 显示全部楼层
科普了一下.
' x/ k# N6 j! t0 a* o  T; Y
6 @2 |+ n. F" Y, s$ S* W
& c7 E4 z( E( `% E3 a( K4 u$ t7 iHAO.
鲜花(662) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。
( P6 h) }$ [, M$ Y结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
鲜花(224) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-24 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸟语花香 发表于 2013-3-24 20:15 , N# a: y( P$ Z$ N: o
蜂蜜不适合用微波炉加热,破坏了蜂蜜的营养。
$ `# A8 r6 S4 ]2 j1 ]" J  u7 p结晶没影响营养的吸收,可以直接冲水喝。
7 j" F  Q. l1 q5 L3 E! R
Agreed!
鲜花(31) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-3-24 21:35 来自手机 | 显示全部楼层
亲, 你不会认为采下来的蜂蜜跟餐桌上的一样吧?. r/ k; \" R0 c  i, l5 l
蜂蜜经过采集,混合,匀化、包装,必须经过适当热处理的。# ~1 w- I( S+ q
精密控制加工过程是现代科学的精髓。模糊和八面玲珑则是迷信的准则。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2013-3-25 19:21 | 显示全部楼层
我反而喜欢结晶的;说明是纯蜂蜜。结晶怕什么呢。1 ~! Y1 L& ]1 k$ w( U8 ~
不结晶,反而又可能是掺和的糖太多了
鲜花(110) 鸡蛋(0)
发表于 2013-3-26 05:36 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 (0_0) 于 2013-3-26 06:45 编辑 ' R: E1 d9 |5 x% V) B
! q2 M# J- I0 D$ O' \; a( O
  s/ F; F% j$ `& M8 I8 L' p$ @
喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。% B* V+ F: ?4 d1 b! j8 p, r* X

+ ~- T1 K% l7 k  U4 C但是我每天都把一小点蜂蜜抹在眼角和眼睛下,隔20分钟洗掉,真是感觉很好啊。
& p5 ?' v' o# ]$ ]! t8 g, b# u) t. I
6 @" b8 l3 b- L1 n  ]$ D2 e5 q我来这么干燥的地方都10年了,我没细纹,没眼角纹,毛孔不粗大。我不化妆,没用过高于20元的面霜,就是平时脸上掺着温水喝蜂蜜,抹在脸上,过一会洗掉。8 v2 P' Q) w' w# d8 y2 n2 C

: J: |+ i  E! a大家不出门的时候,就用用蜂蜜吧。
) D  W2 c& K5 x3 X2 L' u4 b
) c9 k9 z) R6 @+ [8 U. s) G$ m- G0 A9 N
1 \, `5 l- u+ b1 `9 I

' G0 }# A( L! `8 g. J: ?: ?
( E4 G) ?( V( i# J/ Z3 ?: f
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2013-3-26 14:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
(0_0) 发表于 2013-3-26 06:36 # U- Q+ w) m. A8 D# [  @
喝蜂蜜有很多很多的好处,但是我的牙受不了,我吃完东西,肯定马上刷牙,所以不太可能悠闲的喝蜂蜜水。
; S' [2 n/ a  u/ p ...

5 f, U3 y9 s4 M/ `太谢谢你了,学习了!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-11 17:23 , Processed in 0.230079 second(s), 27 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表