 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 * ^ x. X* @% N
. u% |. R7 O4 Y/ |$ u, k% s 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,
& J- s- c# O" f7 F" L5 F: S1茶勺baking soda
, @, Y) O% [' {0 l" _1茶勺baking power
5 r9 r7 Z7 n+ q: i) t先把这三样干料混合放入一个碗中
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" m8 j0 [: A" w. }6 j- ]; L" O. m1/4杯 白糖
0 R6 g. |) i2 {3 y" M Q* S4个中型香蕉,切成小丁;
3 C( l) Q' F9 P; Q* |2 B一个鸡蛋打散) @5 f) V/ T% F( K# a0 ^
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺5 ^ w/ Q* \+ X
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)& o! Y- D" q s; H6 H
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.. Z- P! [, p% M7 L; y/ o
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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置顶卡
沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
