 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 ) t4 j. J2 c) f2 C; K
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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& W1 C. G9 w- e. B/ |两杯3/4杯面粉,2 e- H) c# N4 O7 F+ x& M" ]
1茶勺baking soda
1 f) I0 R1 E$ R# ^* t1 a- v& T( `1茶勺baking power
+ v( b; V' J( k- L( A; r! s先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖! E0 z: e w: o+ E3 ^- b e
4个中型香蕉,切成小丁;# A& m6 }3 E. ~& n0 c
一个鸡蛋打散& X K% V2 P" o* s" X' u* P5 l7 m5 e
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
, c5 u9 m3 V" h4 R" Y; u! s4 `这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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, e5 R) ` ^1 ]6 q6 l# {烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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* X5 N C; y2 w2 {: z7 E, E哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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发表于 2013-3-21 18:17
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