 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享: o9 C8 c$ J0 j8 E; R/ [7 i, A
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两杯3/4杯面粉,
+ u4 W+ a: f' \9 p& t1茶勺baking soda9 C5 ~3 E, c- k* x% `6 y
1茶勺baking power8 B0 q, m. j" s8 T+ d
先把这三样干料混合放入一个碗中
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1/4杯 白糖! m4 s/ }! I0 L4 e
4个中型香蕉,切成小丁;
1 {% A# _! Y2 `" U5 l0 m, ?一个鸡蛋打散4 o* p* l; m0 z. p; ^7 g* F' }
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺9 J( S$ w7 y8 c+ D M; m
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)7 x8 L. q% B& n1 H
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.. `* x# |! k8 O6 ^- V
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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发表于 2013-3-21 18:17
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