 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!1 s, r- e: {( K' [9 ]. f
3 S! X% ]9 E. D2 u+ U: {第1种,咸的:原料 t2 ]9 w+ {5 V- i6 U( y/ M8 w
7 B; L3 G! R% A, @粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
& X: h0 w" k' a2 P4 c( q精盐5克、味精、香料各2克。
) b9 V7 {, U8 P- i) D, |' f6 t
$ `+ x7 z9 W- R制作过程
0 |7 q$ Q, }* {" P! M @ j- l3 |
+ S+ D* X% c' i! Q& l* f1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
) @5 D: ^5 h" @3 g( W: I4 q3 J0 G1 B U0 a* @ |6 n
2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
+ C. Z; j' k! a, w: z6 i" T# M! R) s' S& f. G) r- ] O
2甜的:材料:
+ R3 W6 X1 W. B) _% j南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 + E: V) u, a& d) B o7 y' {. M
! p3 C& a& J2 M& ~
做法: & l# S3 I: w; H
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 , z( P% }0 B7 V8 ~
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 " n. u$ g( J+ G0 t7 `
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 & G9 r) n* n7 ]) o
# B3 o9 a4 l( n. j+ v3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 ( E0 l0 y1 l6 ~6 X' {9 s- g) u
/ _ K8 X: r! U3 }6 Y" O& a3 F8 U, l
材料:八宝料50克,冰糖6颗。 1 n5 M4 x6 r) u; [0 o
3 ~7 [) o2 K, K2 R9 i% w, e
做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 ( @3 B/ i8 H S0 G8 ^
& I. W4 ]* J# GTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
|