 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!
! z: n, n- g7 O! G4 \& d- m' b & `4 p; m0 u5 m( ]* q8 I7 g$ j
第1种,咸的:原料
6 W$ a) j4 W# @4 u/ W M6 Y0 y: O' ~% `/ J
粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, 4 c. G) `2 ~( n
精盐5克、味精、香料各2克。
+ b" h0 K! H- b& v1 c g1 ~. P2 T! P' V/ E; j/ y/ G
制作过程 9 q& l% Q* o, i* f8 U2 {4 _* Z
% d( C! h! \2 J& [2 y- \2 d8 f1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; + s+ q' }4 h" b$ f6 r
' v g G0 O7 E/ n
2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
& I* k7 |/ n9 Y4 @; R) D
0 h" s, v+ l1 q; L- v# u+ p8 w8 m2甜的:材料:
% u" p* j# t2 A& Y; n' ~南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
7 W/ t2 v \0 E1 ]4 y! W$ ~2 U7 D0 j. W& x( h0 Y! Q. a: C, [
做法: - v) E/ Z& n J# J
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
, r. p- S3 V9 \3 s- ^2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 / ^9 [0 b. y7 }4 C
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 ) r* Q% R& V+ r& K- n, Q/ E+ R
3 M( ^8 P' b& e9 G% u) B7 P
3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
6 K; W6 z% H; a) F' q5 }# ~9 c
* ?8 N- O! a. q) b" ?材料:八宝料50克,冰糖6颗。 * s$ C( W% M& j! O8 ]. B
, W" _+ f) e: h' f$ Q
做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
3 E: ~6 p# p! c) n' T9 G
: I- X% r- t. A: _3 nTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
|