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怎样制作营养的八宝粥

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-29 23:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!, ~( X5 ~, b; J6 t% X4 G
  
7 {: T8 w- V) z; J第1种,咸的:原料 + P% O; p; W) B* E9 j3 @

) G! F' j$ }& I9 t2 O/ F粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
4 U; @& Z6 {, J$ i) u$ z精盐5克、味精、香料各2克。
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: ?# g+ ]+ V4 U/ P8 s2 g制作过程
. c' Q- p# Y' u) ?( x
+ h( }2 ]! O( u( a6 D0 T1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; + ]$ L/ I' v3 m

; B. E3 Q# G& O; Q$ R2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。 $ [2 E- d6 o  u! V$ m$ h% Y; X

* ~/ C+ }; Z/ O" m- J  k$ a& s2甜的:材料:
! A" {+ ~3 H8 B& i* Q6 y南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 7 q( U; T$ Q3 F! Y- I
; F! n/ p' O* K' o; f9 g1 F
做法: 4 T1 V5 v4 ~' P6 i7 n( @
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 ; B8 K& c( O8 f( Z
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
' ]! H" c% w- x: ?3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。   |- E+ M* w) W+ M- Q" P
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。 + \* U. P9 J  Z; c# u

& M" f# R' F6 W# o/ ?8 [* ~材料:八宝料50克,冰糖6颗。 0 ], }" H! C) o

+ l! L1 H. E* L2 n) T* a( W做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 $ @( A7 b9 g) Y) l; z
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。
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 楼主| 发表于 2006-7-31 11:11 | 显示全部楼层
顶一顶,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:01 | 显示全部楼层
应该是很有营养.
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