 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
, U/ k6 D# [+ B; B8 x: P# a) B7 {$ g: X' o8 M
今年伏天漫长,闷热如影随形。1 N9 N) b: W6 n' g2 K
% }: D9 ~# j5 }& J2 n& }
刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
# |0 u8 `: p6 V5 U" N9 p热,不是那么快就会消的。
+ C, f) O; K) L. b1 j$ `9 r# y# m& r4 ^) t
中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。
C) I: S7 S. J3 p天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
9 P/ `1 P! q+ {: V味道要足,营养要够,口感要好。. d3 f% o; R4 q! d5 h- g
6 V, P4 ~# C7 w! [5 A
第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~( t7 ~+ T% I: {1 o# J
8 i" q& J! o* B
* c5 [$ K/ d8 T' G9 _, x4 D6 G
7 |9 V( v9 w7 G. J' o! z1 s7 }4 o8 o; A6 P
* V. d! \) V: @ }& K4 F5 S
******** 鱼香意大利面 ********( V8 E3 w% @( U' C2 }
W( v4 H2 b, H5 ^材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,* p$ \, @7 k* f- [- t
鱼香汁1碗,小西红柿数个
7 r1 s' e! @/ L Z# ]
z' y" c$ G7 G, o7 o/ ~/ l做法:9 ^; ^$ _2 H3 o' M! W2 V
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML
R+ g: w, P; Z' X; ^2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
D* v7 L2 U* ?! y! [3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面4 N" l* G1 G. l1 g1 V# P
4、煮熟后过凉水# x, E. w! I f) W* K9 ?7 r
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
) w- `7 l2 D( E6 E" x' k& v6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
3 n% @0 D! {" y$ Y- K8 f' [7、倒入鱼香汁
- U( g w* t* H& D5 N8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面9 x+ @5 X# C1 h Q
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
2 O1 N# O, Q; X5 k$ C9 s& @! ?% R8 m% ~+ ^3 v4 H/ a* o6 |0 o
" T5 ]8 ~2 w, d8 x/ L- P
6 n* y: o# `' e0 X" ~
/ ?1 H6 ]$ Z/ V3 m7 H5 e1 { {+ S
# d6 [- n$ ?* i+ q
( h6 Z* y/ G1 R6 _! d0 j |
|