 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ J9 R; H# d" k% S超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧
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( e# l- C; B8 _0 h******** 菊花豆皮 ********
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, u, } j. a' E$ `材料：豆腐皮，胡萝卜
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做法：
# N( Q5 Y3 d, f1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分/ ^8 \2 g& X7 n( C/ g
2、将豆皮切成长方形，依图对折
$ l* |% o* @; P1 Q# y8 s$ b3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
. |( f; i2 m* r0 W+ s: ^* ^) F6 ^4、全部切好后，从一头卷起
8 u* c. @ T. U. Y; e# y( @5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了8 F# s4 o/ c& u# u8 b7 i3 c
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即0 r7 X8 ?7 N& \6 C5 `
' v' U: @; J6 B' \/ T4 \, @备注：
& X2 T1 E4 a' ^0 C0 _. x1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
" u9 d9 V3 d) R/ u* d2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 ; k$ t9 Z. C/ l/ @$ F i1 A; \( a% ^+ U
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怎么样，很简单吧/ |; w. p% j a) p7 t
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
