 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: a8 R# S9 t$ y9 C, f超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧+ B: ?4 n3 H+ W2 t
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******** 菊花豆皮 ********; Z( d/ l# y$ X% f. \/ _3 O
3 J8 }9 N7 y d' @2 W* ?3 ?/ H, Y材料：豆腐皮，胡萝卜
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做法：5 l# P7 m% k w- W3 v( Y
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
3 r" C1 `9 S2 D0 }% ?2 n2、将豆皮切成长方形，依图对折
' g! c! {9 M3 e6 a0 j& r2 Y3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断 l+ _( w0 B* Z, \6 ~
4、全部切好后，从一头卷起+ M+ q2 a* r0 y+ I, o; q) Q4 f2 s5 `
5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了9 U) j6 x6 L! V; l: R! z
6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即, c) m$ d9 w; {" k' g8 w
$ K$ \1 d7 w7 D( u备注：, u1 r a0 V3 Y
1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁
4 l) W; g9 Z4 X$ X$ k- {( d2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好 / b4 U) p. n, x! ~
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怎么样，很简单吧, y3 {7 f3 f: o! E/ c" n
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
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显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
