立春，另类春饼【红豆卷饼】

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春天来了，北京阳光明媚。
; k9 G  W1 @3 z昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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+ M2 y! l: ^' P立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

, R3 Z) T5 x3 e1 h2 a/ o# e; g- a做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
- l$ l( n& B/ h凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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6 s( K. x) A' E1 j% J做法：
/ ~: ]+ @" D0 H$ A% @' `1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
( W! \$ H" v( P; q1 L% ]6 J; ~4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
7 C! Q1 O+ m9 D7 V1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
5 Z/ `/ J8 F6 B! Z8 N! r3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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