 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 `0 ~4 ^0 {3 I. l; p4 d! k春天来了,北京阳光明媚。
& Y/ P. @* w0 R+ B4 t* g昨儿过了小年,大年就在眼前了。, Q6 @1 y& y. z. f" f
3 @, p; ^3 | l: u, V% {% Y* Z1 D立春,吃春卷,喝春酒,一起来咬个春吧。6 {1 l! w( q* w& |, V C
) K1 V; K7 C+ s5 [3 M5 G) j做个超级简单的红豆卷饼,用的都是现成的食材,所以操作起来非常方便快捷。3 C, Z4 H, p j) ?4 [ w
凉吃热吃都好,喜欢红豆的朋友不要错过哦。4 n) Z; T. V5 A2 A' b6 y
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****** 简易红豆卷饼 ********, Y6 ^& u" i; l7 l
1 n6 n/ a3 o: J) c7 E材料:春饼,红豆馅,核桃仁
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1 n4 C' O1 q$ z B$ ~做法:3 m; r, J: c3 c$ p- F+ d' v* M
1、将圆形的春饼四周切去,切成正方形,上锅蒸软
& b& V$ y4 N7 a/ s0 W I, ?6 T% C2、核桃仁切碎(如是生核桃仁,先烤熟于切会更香)& v# ^! [7 k* g6 }# ^0 \! s0 t
3、蒸好的春饼皮摊开,抹一层红豆馅,再撒上少许核桃仁,并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满,四边要留一些空隙1 I# B; f" |0 C" M4 ?. t- C# {
4、将饼从一边卷起成卷,再用刀切成小块即可: X& v# J2 [) d& x! B, R9 q/ T
5、可以卷好直接吃,如想吃热的,就稍蒸个2~3分钟
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. u- `+ t, W" }$ U, [: g ]8 d备注:
" Q% O& y" A/ v7 l1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制,不要涂太厚,否则不易卷起4 a$ f- t' P/ { C, R% H
2、红豆馅要选择水分较少的
; c( i1 Z5 d( R2 r$ p; W3、卷饼时尽量卷得紧实些,比较好切
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