立春，另类春饼【红豆卷饼】

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6 `0 ~4 ^0 {3 I. l; p4 d! k春天来了，北京阳光明媚。
& Y/ P. @* w0 R+ B4 t* g昨儿过了小年，大年就在眼前了。

3 @, p; ^3 |  l: u, V% {% Y* Z1 D立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

) K1 V; K7 C+ s5 [3 M5 G) j做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。


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****** 简易红豆卷饼 ********

1 n6 n/ a3 o: J) c7 E材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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1 n4 C' O1 q$ z  B$ ~做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
& b& V$ y4 N7 a/ s0 W  I, ?6 T% C2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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. u- `+ t, W" }$ U, [: g  ]8 d备注：
" Q% O& y" A/ v7 l1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
; c( i1 Z5 d( R2 r$ p; W3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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