立春，另类春饼【红豆卷饼】

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/ U  G8 s' i% A* l- c( [春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。

0 n8 c. i' r* C  O; ?& Q立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

3 a8 Q8 |+ c* s& n$ L* c做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。




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/ E9 X  L1 W( @. G# i  P3 f+ z****** 简易红豆卷饼 ********

材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
9 S! L( V3 J: R( Y1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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" g3 g+ ?- W2 V* ]备注：
+ X7 T$ L4 o; K1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
7 A9 {, ]7 G/ p" G8 B: C. |3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切

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