 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节，把它们一起组合到餐桌上，便能成为一抹惊艳的亮色。0 X3 L/ z7 D8 f7 l
材料易得，价格便宜，操作简单，只是需要一点点耐心，用搭积木的乐趣，就能成就的小菜* k' F9 c3 ^" Q
魔方萝卜，来给你的餐桌添彩吧。( H* _* V, Q+ T& F
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******** 魔方萝卜 ********
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. R( s$ Q! S O6 M8 N* Y9 M. A0 [1 S材料：白萝卜，胡萝卜，心里美萝卜，卫青萝卜# c k6 |* x" V% ?$ j. C# V! V& }
卫青萝卜可用莴笋代替，白萝卜可用卞萝卜代替
/ a! o! ~- d5 d% Z7 ~) w做法：; t- v4 S8 a, {2 c- L1 ?
1、把几种萝卜洗净，分别削去外皮4 M' x6 ]& X4 l! U* L/ n$ l
2、切成粗细均匀的长方条( ?7 v+ {! Q2 j# `6 I3 A
3、再切成四边均匀的小方块! p. r" S9 p" y
4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
2 o5 `/ a& n4 `) w5、处理好的各种萝卜丁，按不同的颜色拼成魔方即可
: Z$ H9 B1 k& N8 ^6、调味汁：醋+白糖+盐+香油，也可根据自己口味随意调味
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; A6 a. u' U; g备注：- y8 d; W" P' X' k' O2 V
1、用四种颜色的食材，每一种颜色各需要16块
. c# j7 z" w& S/ H% N2、胡萝卜最好焯一下，口感会较软，也利于胡萝卜素的吸收
) ^- ^% ? ]- q3、其他几种萝卜则生吃口感更好，不需焯烫- n/ @0 P8 w& c* t- F# e* L9 m) _ y
4、小菜非常简单，就是切成大小均匀的小丁不太容易，耐心一点就好啦，也不必追求特别完美
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狗仔卡
发表于 2013-1-22 07:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-23 17:54
