糖尿病患者的福音

云山水月

艾伯塔大学最新研究成果：为艾伯塔糖尿病人量身定做的食谱。
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; U: B5 a3 s" a# |1 n- n所谓说为艾伯塔的糖尿病患者量身定做，就是说考虑到了艾伯塔人平时饮食和其他地区的居民的不同之处，比如我们不在海边，所以海鱼吃的相对少一点，等等。
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. ~: N1 z7 z' E' M食谱与普通的加拿大人健康食谱并无大的不同，但是有很多细微之处的改进，比如保证摄入足够多的纤维，提防饱和脂肪，盐，和精制糖。
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5 |1 T4 \7 J4 K/ d5 [  v' \6 E有兴趣了解详情者，发邮件到gasaad@ualberta.ca 或打电话 780-492-5763。
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/ w+ _1 f% I! G3 B译自Edmonton Journal

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