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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!
8 U# B5 J, o" D7 u上图片~* q# d4 n& l- A4 |- l
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 - b- @# m+ c# K! Z. k  d% r
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
6 w+ |, e/ [6 l9 Y) D- w
9 z( A3 C9 N2 \9 k- X& S5 t
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧
% }% _$ G; l' ^5 _' ]) a  r蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭1 e- H% m# W8 a, i7 q
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?)
$ ]; I3 c% u- M- V/ E6 m
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 1 @8 z3 y+ b2 d) r2 J
再来张近照! P; S8 h& ]" G
080.JPG
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 * I- z) t: @& l( a) ?) K0 |  e7 z
二虾戏蘑菇,口水啊!
, T( p* J! U: ^$ u" a8 _. P7 V
这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
4 }6 C4 ]8 E# j4 k求龙虾菜谱
9 {4 J% |/ W% D* g7 Q3 o" h: Q
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
6 t  S/ w  _4 ]" R0 J. i- p- V9 V$ R
2 i. Q1 c' Y0 g3 y/ V1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
1 e: l; V9 R1 K7 j; x2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。
5 C% y2 j, S; w$ m) ^3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)3 c  r5 V: ^8 h% Y. O
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
0 P: g; v9 X: A6 m5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
3 n  y4 k# M" ~3 v" v. r  b, Y
5 c; u0 n) v! c2 B: c" K/ J7 c7 d. K$ s& x2 }3 i/ }% T
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39 $ {5 |& O: _# N1 s' b& g) j
宜家的princess cake哇。
8 C8 N$ m4 Y5 D0 M
对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。( @) @/ B# }# v' F6 N$ `$ E
嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 , }& t3 p0 K8 A. W
厉害
6 e" k/ R% A& G
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
) N, I: Y& }+ I8 o( _菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
: i0 |0 _: t) ^1 F: [' U
8 j1 J. e" N, W1 [1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
5 q- k+ Q4 I& ^. U$ b
多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?7 @! F/ i% c& c" I$ u& S5 @

3 n6 F( K  B4 X, R' ]
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 2 `5 w8 z' H' h9 N( i
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

- o: J$ u& N" Y  [# o5 F是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
1 q0 z! `& c# S( y: a盘子好漂亮呀
- k* Z: d+ r, K/ V: ^: ]! G. F
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
2 E7 U- r8 r0 q' |对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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