原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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/ }0 S  k% L5 J, T对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

' D6 x# I! w  l6 z  }" W2 \+ m7 d蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。

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******** 香菇蒸虾盏 ********


# N) u. b9 V* J; u$ O8 P材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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& g  O, Q4 @& M  ~! x4 F& L做法：
7 d, n" X. R2 z1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
7 C9 q& d* a/ B! g# N$ j% C3、将处理好的虾泥填入香菇中
" J1 B* a# q9 u4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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2 N0 b% @% ~: H$ s0 v5 G备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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fatima

又漂亮又好吃