原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

, Y  |0 z( s0 A' G4 c蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

" \$ Y) b5 F8 k0 S- b' l香菇蒸虾盏。

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******** 香菇蒸虾盏 ********

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% d: U8 ~% G+ w" g材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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- M) q7 R) d0 h做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
) a# K1 ^. G  T& X% q# G: S& C3、将处理好的虾泥填入香菇中
( a3 `4 ^  l3 ~. y4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
! w9 ^3 C6 @) V5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

9 C7 T. \1 _  ^4 Y9 _% y4 B备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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fatima

又漂亮又好吃