原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。
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- N- H6 y: S( v' O5 r1 \2 _3 N3 A蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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" P2 _5 g9 G; R  T9 J; x5 I香菇蒸虾盏。
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, a; n; M- v8 R% p; G& @) Y( g******** 香菇蒸虾盏 ********

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+ k3 s# k+ z9 r( J" V材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

做法：
- I. Z' A0 f/ q( C- M2 J1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
+ d: C4 C. P# u3 s% ^3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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! f$ n5 [+ ]1 Z5 h% n8 N- E$ L, s备注：
, O: j/ I5 F6 G; k# \% W虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打

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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
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虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。