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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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+ `# L( U& ]7 s0 C那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。
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过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?
( r# ?' _+ _1 y9 x, C8 m我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。' r6 `# U' L9 F& [2 T! n
他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
( s% X7 m" H1 F  Q; N$ j3 ?; Q3 x我:随便,你决定吧。5 `7 a$ Z' T! j+ [8 I0 V

8 i/ L1 b7 b6 i# o. O8 z- c% [又过一会,人家抱着瓶子回来了。
5 E$ u( ^7 @) q  ]% |0 @2 @我一看:老年蜂蜜!% v8 k% L# ^7 w& K, b7 Y
他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
1 j4 C: t2 x: \. L8 _: ^, k3 ~2 ^$ d给他一个白眼:一边面壁反省去!* a% _- v% R0 \7 ^
反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。1 a' j, @6 W, h/ o8 O5 m9 \+ N

8 H. h9 e4 n% \, ?- j( w有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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. D* s( o! W. V9 [5 y/ d萝花吐艳:
( \- K; n# e; v8 [; H1 z0 z3 D0 g李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。
8 z% K: u  m$ k1 }0 x/ ?- u2 v1 ^5 R5 |6 `生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。+ {5 f' J- E6 X& j; p" Y* F1 Z
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”
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4 N0 ?& M6 p& h* A0 X* w5 k8 s有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~
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' d" ?) o8 W! r3 t2 J5 F白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧
% {( `2 M- X: R( z8 \做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~
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******** 萝卜吐艳 ********! U' Q  K8 F6 x9 X

; m: @( v, u2 G% [8 U材料:白萝卜半根$ ^' E" E* u& z) i6 j8 b
配料:泡椒4个,水淀粉15ML, o( [; b: h/ T: G& n0 O2 ]" I) Q

0 s) {6 F& R( u; y# J做法:/ }6 g: ?& b+ R1 L: }* f9 R
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块# {% Y2 }" y2 l- g9 Z
2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底  J! Q: }, j+ s+ R
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟
/ P% n3 a( J0 m6 j2 f4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)
  x3 \7 K$ `6 Y& R5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可+ b: p5 J4 b4 u/ k  i5 o
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
) {1 v- {; d5 {7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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TIP:
4 r2 R; ^" o0 h! P. `1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了) p; V! r$ p4 w/ P' ?
2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形
* C( A: f3 j* l1 u9 Z3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴3 Y( l7 j& G+ b# n" s4 v
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃3 `" @" q9 x# g6 \
5、萝卜不能和人参一起食用& K+ Y. g( X/ D$ p1 q3 d
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鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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