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[菜谱] 【萝卜吐艳】:开花的君子

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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那天我在忙着,让他去买瓶蜂蜜。

3 u1 I( @8 F" V4 Q; C过一会来电话了,正在超市的货架前不知如何选择,特此请示:有槐花的、枣花的、紫云英的、百花的,要哪种?3 _5 @! Q: x9 g3 f( m* m8 F& m3 H6 W
我也没什么特别选择,就说:随便买一瓶吧。
, q( }/ I; q5 y# Y5 w: x* B他不放心:我觉得槐花挺香的,就买槐花的吧
! `- _$ `6 Q/ S) M& j0 O3 v我:随便,你决定吧。
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又过一会,人家抱着瓶子回来了。( `! F5 N4 v  Z+ }
我一看:老年蜂蜜!
$ A- |1 V( U+ \, q( P8 ]) `8 z他摸着脑袋大为不解:我拿的明明是枣花的啊。。。。。。这个,老年蜂蜜也能吃嘛,能有多大区别~~~
( ?" F0 D% d% ]9 `给他一个白眼:一边面壁反省去!
- l( J& L# s0 J8 b) F. S# J* q; B反省了一分钟都不到,就抢着把一盘子萝卜干掉了。5 l2 Q6 ^) P. z* c+ b4 h9 C- f

, l+ p; d" v3 E/ q) |5 b5 |8 w7 G( A有夫如此,别无他求了~~~~~~~~~~~~~
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: I* M9 r% ]( F3 W8 T! l萝花吐艳:
  K) Q; L6 O( _李渔不喜葱蒜韭,因其菜味之至重者也,甚至“一生绝三物不食”。% z! a* Q+ p" }$ I) T7 }# a
生萝卜切丝最宜下粥,却又“恨其食后打嗳,嗳必秽气”,令人生厌。+ F% P5 s4 `, v2 d
“然此物大异葱蒜,生则臭,熟则不臭,是与初见似小人,而卒为君子者等也。。。”- h1 I& Z6 }) F5 f+ n5 s

) B; r! A' |" I" T: m有句不雅的俗语叫“吃萝卜放倒P”。萝卜做熟后,便不会令人讨厌的口生浊气,所以李渔视之为君子~~~2 [2 b5 ~% P* |5 @) v

0 D% r9 m& U7 w& s白萝卜助消化,可开胃健脾,夏天没有胃口时,吃点君子菜~~~萝卜吧# d7 ^  E7 h* o1 \0 o7 J" _( _
做熟了吃,少了些辛辣味,口气也会清新如常~~~1 C. j+ x+ ?3 W2 {1 J+ {
2.jpg 9 ?- T- v  U- v+ }$ [
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******** 萝卜吐艳 ********4 @" v; p7 @3 R& h# t* |/ I0 q+ H
1 P  d( u4 I) J9 A
材料:白萝卜半根
9 S- b1 J" `5 T8 y# W配料:泡椒4个,水淀粉15ML
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做法:$ O/ Z, E+ o$ {" r
1、白萝卜削去皮,切成约5CM见方的方块
5 S& ]) P8 H! n& F2 A$ Y2、在萝卜块上横竖各切数刀,注意不要切到底/ a7 Q7 C- L/ p/ i1 F8 M
3、切好的萝卜块放入盘中,上蒸锅中蒸10分钟; c- n, ?# e) p+ k: v- K
4、泡椒切碎,放入炒锅中,小火加热(不用放油)0 u+ L! C7 L0 X- ~+ e: E; @5 D+ c$ g
5、倒入水淀粉,待汤汁黏稠即可' N1 l3 ^6 x* M3 d1 J
6、萝卜块蒸好后,用手将切开的萝卜条轻轻整形成花朵状
$ H) H3 e' k% K/ @. ?& B2 i7、将泡椒汁浇在萝卜上即可
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5 U( N( {+ c  z2 D8 o' ?8 vTIP:
8 }8 V  t) F$ ^+ R1、泡椒中含有盐份,不需再加盐了
* D* `, q' k* H, V; S' J0 S2、萝卜蒸过后非常柔软,很容易整形8 A" r/ S5 n' o4 N1 ^+ ^
3、白萝卜叶子别扔,炒菜炖汤时扔进去,营养大大滴7 }" j  Y- s& y/ r' F
4、白萝卜主泄,胡萝卜为补;白萝卜维生素C含量高,胡萝卜含维C分解酶,故二者最好不要同吃
( f7 B" s; d6 _& ~. W" F5、萝卜不能和人参一起食用
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理袁律师事务所
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 07:35 | 显示全部楼层
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 15:00 | 显示全部楼层
真漂亮。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-13 10:37 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 19:20 | 显示全部楼层
真漂亮.
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