不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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+ J3 o1 W# i% _; V  Z3 U9 q1 {非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
+ L/ @2 ~7 ^$ n7 o/ n咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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7 }& ]. J5 R$ H: M; v材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

2 ?5 K/ U- @0 B+ E做法：
% J" ~* ]- i$ n# z" K" p1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
# V+ S8 `/ u& l4 P6 [& Y" i& V2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
4 S9 p/ [% j8 _; M- r4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
  x& X* w/ S& X( k3 y9 m3 [' x- ~1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
' A8 S. Z: _' A8 C% S3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有




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so colorful ，seems very tasty。

mingwang