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[菜谱] 不用咖喱块,也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-12 05:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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非常喜欢的一种炒饭,加入少许咖喱的味道,让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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这是一种市售咖喱块的配料表,也许事先没有想到除了咖喱,里面还有什么吧。$ o) ~) N0 Y* f* P: m: k8 {
咖喱的味道很诱人,但是要吃咖喱,或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。! ?6 F  ^  Y6 J% P( R- h! y! N  \
其实,只用简单质朴又廉价的咖喱粉,就能表达出它强大的增味力量,让一餐饭,浓味悠长。
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****** 咖喱杂粮菜饭 ******9 ^% d( f1 e5 P# Z7 j* A" Y
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材料:剩杂粮饭一碗,胡萝卜一根,洋葱一个,熏干2小块,豌豆1小碗
3 D. m+ l+ Q: y7 q7 x2 T: k3 v调料:咖喱粉,辣椒粉,盐
& R# T. Y/ y5 X* r2 k# ~6 S# P
8 Q( L' T, t  e& b5 S' T做法:
% D- V8 Q) @' z, D1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
, n" ], L1 b' ?/ _$ Z$ D2、热锅凉油,用少许洋葱下锅爆香9 {+ p' N' K: \
3、倒入胡萝卜丁略炒% ~, P/ D6 N" d* U: j
4、倒入洗净的豌豆,调入咖喱粉% P# G5 }3 H$ Y# F% B& ^3 x
5、翻炒一会至豌豆半熟
9 L) F/ R" P" c' B6 E6、倒入杂粮饭,不断翻炒至均匀8 U6 ?1 }- X6 d
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉,继续翻炒
3 }4 W$ o7 P% d) i" s8、最后调入少许盐,再彻底炒匀即可
5 U) m! D" ^0 U1 k& p
) I* B- K. {  y5 b9 k7 w备注:
9 l+ H4 h- ^. |3 z, N1 ^1、辣椒粉根据喜好,也可不放
9 O3 [- B# i/ x/ I3 r/ u: Y# N% o2、准备的剩饭,杂粮饭、大米饭都好
4 ]2 E* r( X0 S: d, @7 d3、除了咖喱,熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道,其他调味无需再有/ O* ]; Z) T6 ^  f) H; E. D5 k

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 12:41 | 显示全部楼层
so colorful ,seems very tasty。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-15 20:21 | 显示全部楼层
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