不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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/ x. J6 B( Y& A! i! R7 V5 j非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

% z. P- W4 y  J7 |# p4 O这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
- ^. P" j/ D* D; y! x) N1 l其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。



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; g2 s3 G! x2 a: T  x1 c****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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做法：
: Y1 i6 N  e5 E1 p0 @$ x1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
. [7 M: g  ^6 y& {8 L% a7 g, D2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
6 l5 l7 z6 }! N: G) u3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
3 A" p' q) f1 c: K4 C! k6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
3 r/ d9 D/ d8 h3 _, K6 @: x  A8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
; N  p9 |5 g- ^" a4 n# G1 O2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3 I4 t4 L* s) o+ E0 z" v3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang