不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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: y: ]! d" j' n) b非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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0 v. ~7 @0 w6 c3 U* l这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
1 W2 ~/ P% D! V9 K& f) ~) S& }$ Q其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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****** 咖喱杂粮菜饭　******
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4 R+ l, m+ K1 L" i9 p  q2 w材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
1 z# v" h0 ~9 d. u2 V3 Z" O调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
: O/ S: n0 b  ~+ u( A4 p, l2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
0 w& z% |/ U5 j2 P2 W* l) s" E7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
* }" @7 k8 ~' k( K2 p$ K6 s8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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' q( M" ]& c" H! j备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
% I( d7 q$ W' E* A  O1 s% B7 k2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
! V; D# ^( D0 _( \; C, F3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang