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当茄子遇上豆腐

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鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-9-26 17:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以同煮吗?实验中。。。。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-26 19:57 | 显示全部楼层
没试过,绕行..
鲜花(84) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-26 20:04 | 显示全部楼层
煮过,还不错。
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-26 20:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
第一次听说,网上搜搜看。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-26 21:30 | 显示全部楼层
哈哈,我认为没有什么不可以的。我昨天和今天懊汤就是这样乱熬的 :第一锅 骨头雪梨菜干豆子 第二锅:白萝卜骨头苹果  很好喝的。我的朋友用豆子和鱼敖汤,她说非常好喝。; _' J" P( d, b! y! N
番茄做成泥,土豆烤一烤,不就成了一道菜吗?! x/ c& O0 g5 ~9 ~2 D; e* c" Q
顺便分享我这个学期给孩子的午饭:基本是鸡肉炒饭。他天天吃,居然不厌烦。明天给他带个豆腐酿去学校,换一次口味。
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(1)
发表于 2012-9-26 21:42 | 显示全部楼层
你先试试,然后告诉大家

鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-9-29 17:47  送朵鲜花  并说:欢迎新朋友,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-27 09:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
当茄子遇上豆腐,都腿软了。哈哈哈。。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-27 15:55 | 显示全部楼层
SIGMARA 发表于 2012-9-27 10:45
& X1 q+ f" A1 @6 i' w9 m当茄子遇上豆腐,都腿软了。哈哈哈。。

& d; p! N) ^( \% ]: { 哈哈。。茄子,跟炸豆腐一起炖。。。香
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2012-9-27 18:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
豆腐变乌了吧。
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-28 22:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
茄子去皮烧一下,豆腐轻煎之后再入锅一起烧吧,应该可以的
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-29 00:16 | 显示全部楼层
可以一起。 最后放豆腐。  
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:31 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2012-9-27 19:27 / p6 r& b! y  v3 ?) U- h
豆腐变乌了吧。
0 G, F2 S. s: B# X/ u
当然没有啦。汤是很好看的颜色。豆腐依然是白的。
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
廿二月 发表于 2012-9-28 23:57
: t/ F1 i8 c$ s& p/ T茄子去皮烧一下,豆腐轻煎之后再入锅一起烧吧,应该可以的
6 S  x, |0 {" K, m
其实,我一直喜欢吃茄子皮。。。呵呵。最近好吗
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 15:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kangqiangciwei 发表于 2012-9-29 01:16
5 U. |# n( J+ b$ H& ?' R可以一起。 最后放豆腐。
* N9 T9 w- u: a0 A
很好吃。。。
1 }7 N8 S7 D: ~; F0 U( O* d香。
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-29 17:47 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-9-27 15:55 0 ^7 h: u. Z8 W
哈哈。。茄子,跟炸豆腐一起炖。。。香
2 }( u8 g: s' _5 v( v$ E. X
今天就做得你说的这个,好吃。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-29 18:01 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-9-29 18:47
; S9 H: W+ K/ ?; y% x& Y今天就做得你说的这个,好吃。

& V6 d# [( ^: R, j. _# ^( x( n8 ~" f" f4 [
呵呵。。可以想象。。。你放肉了吗
理袁律师事务所
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-9-29 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 18:01 5 c  ^& k: z# e9 @! c
呵呵。。可以想象。。。你放肉了吗
* |; O& t% W: M7 `. d
没有放肉,放了一点西红柿,最后放了一点肉。哈哈,好吃。
理袁律师事务所
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-29 21:54 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-9-29 16:32
$ i* |* u/ L* n0 E' ^$ |其实,我一直喜欢吃茄子皮。。。呵呵。最近好吗
9 ]4 {' v% j( Y
你喜欢茄子皮?为什么?不觉得硬吗?
  Y% F7 ]+ u6 E* q& F8 v0 t8 |$ t- ]' t5 w

/ g% Z" o! r6 N, E# v8 V. x- @4 \
$ t* s0 Z7 Z2 ]8 a7 `7 p# V$ n& C6 b上课一个月了,各种压力啊,readings多到看不完,整天坐在屋里看材料,快变成蘑菇了,哈哈哈
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-9-30 09:06 | 显示全部楼层
廿二月 发表于 2012-9-29 22:54
! K; X/ y: C3 Z2 h你喜欢茄子皮?为什么?不觉得硬吗?
; y2 j6 F  q2 T3 V" w
加油加油!!你一定行的
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-9-30 14:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
summer_tina 发表于 2012-9-30 10:06
' J: b9 m4 o4 I/ n7 |# h8 C% l加油加油!!你一定行的
8 R2 w; f; A/ s/ ^2 ^, t0 j
哈哈哈,谢谢!!
鲜花(993) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-2 21:25 | 显示全部楼层
经常煮的
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 01:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 15:33
  a$ C  ], L! u$ R/ ~' `  k( F很好吃。。。/ y: S9 X9 L" k/ {, o& Q
香。
& U3 m3 ?4 [$ I5 h! o4 \
最好加点肉。  先葱姜蒜暴锅,然后下肉片或肉丝。然后下茄子。最后豆腐
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-9-29 15:33 * k; z4 Y% R5 g( G* \7 Z
很好吃。。。/ r& |& d5 ~, t9 [- H# [! e
香。

8 s+ B+ I  k9 u# [& v7 m炒肉时肉最好老抽生抽都放。下茄子后伪道会更好
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-11-10 19:09 | 显示全部楼层
kangqiangciwei 发表于 2012-11-10 02:15 , \' L& p% d" I" V
炒肉时肉最好老抽生抽都放。下茄子后伪道会更好
& J5 V: ?" l/ Y$ Z, t/ ^
谢谢刺猬。。还从来都没有试过生抽老抽都放。。试下。
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-10 22:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 kangqiangciwei 于 2012-11-10 22:16 编辑 7 T4 k! O2 a# ^8 y' V" q
summer_tina 发表于 2012-11-10 19:09 , Z9 I9 u* g; j% P& U7 p% J
谢谢刺猬。。还从来都没有试过生抽老抽都放。。试下。

* K( p' s" O4 y# z; T  h
' _# G8 Y# ?8 \% |* \9 g; w要适量。   老抽主要是上色用的。但是搭配好了味道会很不错。 我一般炒肉都是搭配着用
鲜花(647) 鸡蛋(4)
 楼主| 发表于 2012-11-11 22:50 | 显示全部楼层
kangqiangciwei 发表于 2012-11-10 23:14
3 q" \+ t; ]- k3 d4 ]1 Z! M; w要适量。   老抽主要是上色用的。但是搭配好了味道会很不错。 我一般炒肉都是搭配着用

4 q& B$ q. C; i: U: x' k其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 09:32 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-11 22:50 - m' v5 b, u" o1 ~& v
其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。
! Z; c" m; v2 R3 r* T! m
阿,,,。  素食也蛮不错的啊。     
鲜花(45) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-12 09:33 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-11-11 22:50
5 i/ z, K9 w1 m; u9 Y( o  N其实当时写这个帖子的时候,那阵子在捣鼓素食呢。。没好意思明说。。。

+ `" e9 r  B  [& n$ N' S0 A( Q什么时候弄肉食?
, g* S6 o7 ?; Y* ['
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