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万年小腰 发表于 2012-9-23 10:03 
' p! l$ [, X5 x3 n8 m) P; [* v9 C; r怎么大卸八块啊,我第一次买这个,里面的骨头不是一整个吗,能切的开吗?
9 z1 U1 r! A0 o( `. i- C看来你多数时间都是买的成品了。3 z0 U' c3 I/ L) ^
中间一根长的骨头,还有2块小的骨头。, l: C( T. o/ C& d& {9 O3 b
我一般都是顺着露在外边的骨头两边切,* V2 B9 M4 T) u, V/ B
大块的肉切下来后,冷冻起来。
4 j" H, z! A8 H8 @骨头上的肉不用剃的太干净% S! S, l/ c8 x, [5 P' e: c4 `$ V0 W5 e
肉骨头用高压锅煲汤先,% j/ O$ t0 q& q! o; l1 w o: B, K4 V8 C
美味啊
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