【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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0 Y; ^) i  z- B7 `4 W* C有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
+ Z( P- }2 m3 J3 ^8 |9 R- A小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
" [; o/ q0 x* L0 J* d6 r& c然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

$ F% \3 f4 h. S& i后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
! t& h* s  [7 G* e) W5 m精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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  r/ m( i6 `- m: E! o我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
0 L) b8 ~1 N/ q& ^6 A5 n比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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1 |% j! S$ t5 {3 A) ?) Q1 S) ^所以我动不动就说：不许惹我生气。
* t7 j1 F  \, V! U; q2 ?他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
) E" `5 g; r7 g% Z& {6 x8 ~但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
3 U, X7 Z* _& |* Z, q# p- C比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
1 E2 E9 W1 ^3 C; Q还比如：请我吃一顿~~~~
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; a- d' x1 N: Z8 S& V; B. A心情不好的时候，经常想吃东西。
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
如今，换成自己做。
# Y  U( n, N! ], p/ V经常有人问我最拿手的菜是什么？
9 \% t; L! A2 _% N. J( _我的回答肯定是：水煮鱼。

  \- M3 ]+ o0 R* r: g0 p5 l绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
( B6 j0 |* C9 }/ _希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
, J' d" F; }7 P- m4 n! T      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
5 d1 {# S  E; C" G* i8 F: _& G2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
% a. u9 d- @/ V$ e: R: I3、豆芽放入沸水中焯熟
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
) g  O- D9 r) p: l7 w5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
# I" p% E, [* J, P' I6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
( Y! }  m! R, }4 `7 W6、倒入干辣椒段，炒香
2 F" h5 ], k) g3 f7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
: u6 u1 J1 |; e- i9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
/ a4 D2 N2 j0 p" E! f10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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6 ?/ r* L1 J  _备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。


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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

) h; u8 \: V( R+ L+ j8 P0 T  W3 G下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！