 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 ?" ~7 `$ M1 d8 d' R有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？& F7 C& J1 d6 S$ z/ Y6 U2 b( M4 E
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！2 K1 [% z5 q! k' B: O2 ~4 u, I
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
* J8 y S" b2 L! T. Z. I精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！2 U1 L% h" r! ^) A% s! T
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：5 }1 C6 p- Q4 t& Z% Z) Y- U
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。0 J0 M: A* A6 r( r# t; B
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。6 B8 R" z4 y9 h. t( J1 H$ e; ^/ ^, z
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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所以我动不动就说：不许惹我生气。
! Z8 Y2 r4 _3 r6 Z/ Y他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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/ R$ q. _% T2 M的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，" f& l \' N' P+ l6 t, b8 N# ?
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
4 _# e+ _/ v7 ~比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
. m9 n1 |. l3 i1 g/ l6 d* _还比如：请我吃一顿~~~~3 o! J+ Q4 A5 h
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心情不好的时候，经常想吃东西。
# @3 i& ~& M9 c, n6 n对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
" t) P6 X3 b8 I$ l- V舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。0 R% y0 ^/ T5 V2 K9 s V/ k& q. G' p
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，$ |( U5 r! {- @$ I" V: B% O
如今，换成自己做。
* G' L$ j! Y$ L7 ?: N. m, }经常有人问我最拿手的菜是什么？' Q- U9 d# H# d/ |/ K
我的回答肯定是：水煮鱼。
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; C: |/ t+ M5 A6 T& F绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
w/ ] T) _! s5 N/ F而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。4 t) m! v* v$ ?0 _0 Y" S! G
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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6 X1 a" f2 u" W, X7 H5 A2 L************* 水煮豆花鱼 *************3 R" S2 {6 I8 @ P) \+ b$ T- s o
$ U" k' m, H; s. F t材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
8 ~! M$ u( {. u" @& | 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
8 G! ^3 z4 G9 a* W l G做法：
+ H1 M) {( X6 {1 T/ D& u1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会; c. i8 i, C3 p B. ~6 K
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底# [( Q5 ~4 Z+ x, K1 ]/ q
3、豆芽放入沸水中焯熟1 N' P( y# r) O" A" T* S
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
2 B! F: w% O; {3 c# i1 Q, [9 H5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
; ?' _2 a6 I& B7 c4 v0 a6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味# Z& M) h( O# b2 H n5 ~5 z5 u
6、倒入干辣椒段，炒香7 H% y: {* o* Q) R j5 Q* X0 d2 Z
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
. t1 `! @; _& X# p9 W) n1 Y. t% I8、倒入热水，水量要能没过鱼片! c& D: d% t2 ?
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
8 A& O9 c& O# h1 \8 n% c( X4 a10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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! g3 N7 a! N% Z" g( k备注：: E' B) t$ |( h* y# M# \2 S
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
+ `# O' W) }) i- ^+ |: @0 ]2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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