【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
6 ^" _  w8 `, s  X. }7 ?结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

( i0 v# ]7 l5 k% s+ f: d6 O2 O9 Z那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
0 R% p& C% C0 a/ U9 g对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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5 Y8 @# j/ ~8 y5 e0 a+ Y为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
3 L: j5 g: P2 c5 }$ j- m于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

" r$ Z, K& u$ l; Q: b一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
( h  z+ B5 a3 t3 D8 @对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

+ t( r1 e. O4 Q( T$ r爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
" a$ L0 Q9 t/ K雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
7 t. Z7 e3 L% C: G- i# [- n- P$ m而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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% P/ J# R, i* |+ m, X! @' Z3 v*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
( |1 }" i+ D) D- l      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
2 b4 R8 p) M/ V9 u1 e1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
) X/ z8 y5 H8 T+ W2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
* W. L" N, y1 e- z! r& z5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
( |# c1 v) Q  ~% w% X, N, F* S' V0 N6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
# \: F$ X9 g6 v: A7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
) s, d. x1 k5 V7 j' a% S8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
& g) R# q$ ~+ W5 [. E' H* T6 j5 X11、翻过来，略整形成圆形即可

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% r, h' g1 c: |# p* r- l  G备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
% ~3 [* p" ]: W* g9 q/ V4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
( P/ j! g0 _* N8 _% x! B. K5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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