【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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) @- U' r- j. o9 p9 u/ w$ w7 ]- B其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
0 v# R0 _( r3 z6 I9 L( B( b0 K9 A( F以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
1 ?1 q0 x' p+ j注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
. B- G8 f) g( g5 H; b' C7 B0 j而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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: f8 d9 |8 A0 b& x0 [6 B为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
# e7 t8 e' [* G: ~& \! x于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
. j" s& t  B" j! x对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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5 j& C: W  ?# y5 r& }+ {( ^& I雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
- V; P8 `: x9 C' L而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

% }' P  k5 [" t8 [( {4 u这个夏天，从这一抹清凉开始。
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1 o7 Z  C& J4 m, ~( h# H: I7 U*************** 雪梅娘 ******************

$ ?, }+ [7 u3 a: V8 S材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
% v7 U% b, E: U' c3 N/ t      糕粉适量（熟糯米粉）
# u2 ?* i" B# t做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
# `, M, ^7 \8 V8 d# U1 x8 L5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
, |! ]* o4 w: T4 m: O6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
( [, }8 |9 Y6 {8 X. Z9 O" b5 D8、再放入切好的水果丁
0 z4 X- M2 m$ W* ?" \+ I. q, p9 r9、上面再铺一层奶油
8 O$ [# S- w6 i10、将面皮包裹好
" {; ]# P7 R0 R4 _( D5 E' f! O11、翻过来，略整形成圆形即可



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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
& M, ~. o( V2 F# P1 S9 B" S* B2 X3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
. s( t) Q9 n/ {. w7 s/ `( U4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
7 `/ ^% A' l8 {: A5 t2 I2 u, z5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


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taishuibu

好

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