【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
2 {* f1 s1 X6 O" j! ^+ Q注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

+ L/ n) I( v3 K" e7 U那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
% f# t: _5 P3 E; Q* a3 r6 h% L5 I而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
6 ^  ]3 t+ A- z. o# x6 r1 f. \对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
2 [" H" u7 K3 b. }( C
0 h, |4 @1 o! ?: q5 Z7 i% {这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
: K0 y8 m" J3 X4 W: \: i% R+ l
$ ~$ R) s5 x( i1 L6 l" v' r为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
4 U$ `' b" G5 t4 H, ^, K! [& i) W  _3 Y做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
+ T4 R" l) u  [) O
% R9 Z# I6 z( m9 F美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
# T. M. z9 H* e
) I1 _6 p$ o( l0 `* T: f# j一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
: y; l% V5 S+ K, G1 Z; w对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

: U4 {6 `" h/ o: z爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
' [" A% d* z! {" E( W
1 S1 W8 k: B! M3 ~: ]
* s0 O& ~; Y8 f# y6 U雪梅娘：
$ _. Q3 X  ~! V* G! p4 x* n# s雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
! a( c+ }) P% r7 N5 s3 z而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
1 \4 o5 j" Z8 j) G. }
1 @& \, s' Z) p5 ?这个夏天，从这一抹清凉开始。
; t  c3 H5 V8 E: j. B: O9 N& {

% g+ f% n  @' F6 p0 n% i/ j
*************** 雪梅娘 ******************
$ t0 ]" O1 [! w6 d6 W5 d
: Y" T5 h8 y5 Q+ `# e8 D材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
4 j( z: N$ Z5 P1 x. G6 k      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
1 E8 H' n7 F8 K3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4 O5 ?/ }& `8 y* b  f% a+ ^# Y  ]: F4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
4 }* }  G7 O% {) p$ ?; h+ Z5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
) a  t! d8 i0 E, [$ n6 ]6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
1 T6 j* z0 U6 Y2 V* I8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
3 \! N% S5 R3 t: G) }10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
# ]9 U# I- g. B, ~6 d2 V- z# X: {6 @



1 G: o' _* E) q) n
7 f0 Y7 z$ {5 J8 v/ u
7 a2 ~1 X4 U  H& x# G3 v

- E, t2 W0 s9 h. L  c% x

- n- O+ r4 w) ~+ [/ w& u: s! v3 x
6 H" w4 o; c3 t
8 V. o- |2 c5 b1 D+ x

" v" l8 y, ~) v9 V" }0 d备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
' y+ U9 r6 \& d: S3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
3 Y. `5 s% U; @+ U4 l/ f9 R+ Z+ ]5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
# U/ C' j7 ?$ I& Z
7 j/ H! V0 t1 i" F

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们