 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) E) q* h; b/ k夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。+ n0 {& I- C: v- M. O6 Z; g+ j3 {
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
; _. n; I9 T, N朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
5 j5 u* b- }3 T2 O6 J/ Q天气越热，越想吃辣。1 J0 [- d1 [* X. |9 j1 @3 l
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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1 h9 ^1 C$ o" I7 Q; P$ d在家的日子，也做些火辣的小菜。
4 A0 O, L7 t: k8 w/ l出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。3 L5 S* d$ i7 t( s% b8 D. X& {, I8 I
; T9 r$ C$ R: v4 L7 K0 l4 {2 Y很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，* S4 g0 m6 ^, k; W, K7 O: m* h
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。9 p6 U1 K3 ]5 Y1 r9 `$ R) Q
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***************** 红油杂菌 *******************
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8 i2 s0 t( }1 q! t材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
$ z- o9 m8 d* Y( v" Y. Z7 B7 {3 J （各类蘑菇，均可入选，品种随意）
% i% [# ? D% P" C- K+ z& w配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
; E" t2 r2 v0 M& l+ _) x 胡椒粉、盐适量
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1 W' K( S4 o, h/ [ A! d' f做法：
8 i! }( J ~" O( I+ n1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
% {( c+ d* Z" G1 L( y% Q2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分1 _ C3 l5 O$ D- D7 E) t7 O; o
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
& k: K5 F# G. [- K/ U% F+ S4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油7 W% ~# B, C/ G% f0 }
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀; B w* }! W2 N# M& y* t
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
