 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
$ ?0 m* I: ~2 C% ?朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。4 R/ U# y k/ T: }
天气越热，越想吃辣。+ S* l9 I$ O( h; U
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。% }+ V! D2 S& K1 h( }
6 S; ]# o5 [3 e& x; j) ?% V9 ?在家的日子，也做些火辣的小菜。6 r1 W" F: e' |0 h( {4 x
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。5 H5 L+ j0 j9 i. e
, v) O- k& }! W! `2 h- V! B$ Y很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，3 {% e2 E0 o/ h+ |5 M( ]6 Q
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。( M+ B4 ~& d1 `2 w8 r# g2 u3 V9 U
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***************** 红油杂菌 *******************5 ]: I$ r+ Q0 @4 n1 V. p, L0 \
# B3 v0 I5 }0 m' K; f0 g& t材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克5 d! ~* V+ j4 L0 l; e, z+ D
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）4 i2 @9 e% e" w2 U
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML# U- a* z9 Y. }: m
胡椒粉、盐适量6 M, p6 G8 G; N& _
, v. d6 D$ m4 ~2 Q4 L做法：
4 A. S" U8 H, A' I% e X# M4 T% s1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
( o$ x; s* V7 N: H" `2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分" t. U9 l7 S" N) x* m
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
2 N0 E/ V/ c+ s4 H3 z4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
+ W$ x- \$ F; K& P0 g: A5 E5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀8 t1 G, M/ w3 h
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎6 a' B+ Y7 q8 `
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~4 ^. p1 f/ E4 ~/ d+ Y' J1 S Z- G
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
