 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# C8 n8 @- v- Y# |( W4 T5 @" f$ h夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。( p# _5 b# t& g2 R
3 e" V$ _; n0 Y3 R虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。: [7 A( ]9 D$ \- y0 d% M! H
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。' N. }" K# O5 v8 z9 J) {
天气越热，越想吃辣。
$ A! q2 I- @) E; i3 _5 O: e9 o辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。+ y6 X5 N- J4 p' M' F/ `1 d
7 t% F, I/ ?2 H- c- d, x( V& J在家的日子，也做些火辣的小菜。* M K, P& d& d( n$ w h- i
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，# n; T- I8 _, I
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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& ]! ?& V: P3 h3 [7 E5 Q; e+ B***************** 红油杂菌 *******************
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7 Y- ]3 f3 D6 I材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
- [5 a/ s( ?$ G6 H, R4 g （各类蘑菇，均可入选，品种随意）
3 m4 W7 {" ?$ @& d6 `配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML! R0 I, f! R2 K+ }% U' f
胡椒粉、盐适量
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! }' J9 E7 C5 s, h2 r9 q做法：
% |9 N0 U2 f9 I* ^; A1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵) P9 d! G9 U; d4 F) Q
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
1 p# o; T6 K/ s) {; ]3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中, F: q" J+ U" _( V7 j" b6 B+ y
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油. Z' L& ^/ H, Q3 ^6 T
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀- p& y, V. J: \7 Q: _2 }
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
