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[菜谱] 蜜汁菠萝虾

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鲜花(67) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 20:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 wil 于 2012-7-1 21:40 编辑 " L, V& l& Q0 W

: B& z% L; L  t" ]1 I菜谱我学来的,  简述如下:
0 y  T5 S) D( v; b
! l: }+ m' E3 ?5 R; G+ ^! X生虾仁开背洗净,加小匙盐,用手抓匀;我用了18颗;( Y9 S+ _( P3 @5 D% x
加入一大匙打散的全蛋液和一匙地瓜粉再次抓匀;我没有地瓜粉,就用的普通面粉;
! d, |2 v0 L" l! w. r$ @取一平盘,加入一CUP地瓜粉, 将虾仁依次放入两面沾满粉; AGAIN, 我没有地瓜粉,就用的普通面粉;1 g8 `! t! s. w+ ~
下油锅逐个炸虾至变色,我用了平均15-25秒;. c1 R0 j( q: S5 y- x
取出虾放入盘中吸油;
! K2 g: n( |" M) B+ B3 v! ^" T罐头菠萝一个, 开盖后倒掉汁水只留菠萝;
' H* _6 b2 F9 M* s0 c将炸好虾仁和菠萝混合后加入日本蛋黄酱2大匙拌均;
; l! O4 Q7 Z1 `' n装盘后,再擦些lime zest青柠檬皮屑可以去腻: K, X: S5 e- H; J$ f
& g! ~" h! g  h  b, t
大功告成了, 呵呵!! 如果将菠萝罐头换成水密桃就是蜜桃虾了,还可以换成新鲜的芒果哈
+ A- j: L& b1 A8 E1 @  R3 O! O
% G2 G6 B6 [! l$ w" t. Y. x
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:33 | 显示全部楼层
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' j4 d; O) M; z* t- D
: }0 p0 E- N6 R' f, q, g
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:34 | 显示全部楼层
mini-DSC_0150.JPG 2 s2 o% ^5 N8 ]/ a8 g- B7 J+ |, i2 {

8 q5 ^  V# E  T$ f- B" K
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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# `# c% s' h% q1 w. w1 i7 L/ t$ z
大型搬家
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:36 | 显示全部楼层
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3 S- R- M& l$ R' f9 X3 L  w7 P6 [- u6 H4 {
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 20:38 | 显示全部楼层
婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵
0 |' B. ?! z  p
( j$ t  G! ~+ L  y. r6 c5 d0 ?5 ]- ?- z2 i8 a9 s+ X* F) F# l2 d

1 t1 U! ^# D6 E) A) T mini-DSC_0155.JPG
" s$ g" C8 Z5 P5 O4 @$ \8 a
4 m5 d3 e! ?3 B3 T& I: q  S
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-1 20:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 21:38
6 C  t! Y% ~: R: a6 q% `7 D婆婆大人晚上来吃饭, 怎莫也得三个菜,呵呵
2 Q  k* `8 O- h
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-1 21:06 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-1 21:53 4 s5 a) _* @4 A% R, T
我知道你老婆,不喜歡吃這三道菜的。

$ f9 C7 U& A! p. ?+ Y( M+ a/ C% N+ k你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-1 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哇看着就不错!
. y3 |6 i5 Y) q0 v% y
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-7-2 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wil 发表于 2012-7-1 22:06 - x" ?& v+ s, d( |) i7 Q7 M* N8 H
你怎么知道?瞎猜得吧, 我婆婆一个人吃掉9颗虾, 哼
8 v9 E( V) u1 D. T  r1 O% T
我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。
2 M  L7 S; L" O就是不敢說。
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-2 22:54 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-7-2 22:59
: j6 ?  @  F, q8 b; b" K我知道她喜歡吃 油泡大蝦,不喜歡菠蘿蜜汁的。
1 ?. q3 Y4 V- E3 o8 O2 o! }% `就是不敢說。
1 x4 \. v5 V6 @+ u& l# H7 e" w# [
LG 喜欢菠箩的, 婆婆输给儿子哈; ; I) |2 V# k, D2 L6 k
不过 油泡大蝦 听上去也不错, 回头还真试试
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-5 21:37 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-7-6 04:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
感觉很好吃~~ 顶!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-19 20:40 | 显示全部楼层
日本蛋黄酱哪里买?
( J) |6 _+ d2 R8 x
鲜花(67) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-19 22:48 | 显示全部楼层
wkx2922 发表于 2013-1-19 20:40 7 S  a! C5 C/ u2 V: e1 `" k
日本蛋黄酱哪里买?
; q, h( @& O/ L1 T' n! `" S3 ~% B
T&T or superstore
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-20 11:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
wil 发表于 2013-1-19 22:48 # `/ A5 \+ E) D! R; V/ B& Y3 [
T&T or superstore

7 T4 W% w4 {* X- l1 U  z. U. t谢谢thanks
$ M5 j  G6 T6 L: y
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