老外卖的那一大套刀具好像不是都用得上

人行明镜中

大家一般是成套买，还是单买？觉得切菜刀还是中国商店里的好。

keke

还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

YZSUNNY

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-29 22:58
! H) B+ Y- R) v# [还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

我也是这么觉得，摆在那里浪费。

人行明镜中

YZSUNNY 发表于 2012-6-30 06:20

sumash

其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多备几块，切肉类的，切蔬菜的，切熟菜和水果的，这样更清洁健康～

keke

人行明镜中 发表于 2012-6-30 06:44
8 z3 o1 j/ F/ Q2 F我也是这么觉得，摆在那里浪费。

9494，

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
; I* a2 f5 w- H$ M3 b" g0 `1 w其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

kingsnake

keke 发表于 2012-6-29 22:58
还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

+ ?# A+ A# m3 b% g窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
) g8 V$ f6 d1 u- ^  Z薄薄的軟刀，去芒果皮。
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

keke

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
薄薄的軟刀，去芒果皮。
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

# ?" Y. z! V" F9 A1 b9 Z" f学习了，呵呵。

keke

keke 发表于 2012-6-30 10:27
% Y0 A9 ^- [" ~1 l' b清洁厨房可是大工程呀，累。

% B  E: j) @9 W) Z# h  w1 B) I什么状况？点了半天没反应，一下子蹦出来3个。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
' ^0 Y- ^# z5 c8 a5 S3 ~' r其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

. v+ |' K! s/ ]好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌麻烦，一般买不用刀子的水果。哪种刀子是切蔬菜的？

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-30 10:26
+ q; G8 |: z1 v! H. G0 l清洁厨房可是大工程呀，累。

, c' }% r: y) ?' Q9 a: w6 E

人行明镜中

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
" j$ N  B2 P) p# C0 r窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
薄薄的軟刀，去芒果皮。
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

, c; @1 d0 C/ Q

sumash

人行明镜中 发表于 2012-6-30 21:13
9 |/ S7 j8 ]+ @9 T: V% i1 h好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌 ...

3 U0 D4 n, _1 _7 A" z+ E1 T- m我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比较不容易切到手，其实刀这个东西多备几把没什么问题，就像衣服你买了很多，也不一定每天都穿，当然你要觉得没必要，或者怕占地方，就用一把刀也无所谓～

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 21:19
我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比 ...

尖刀被我用来切西瓜了， 那种和中国刀相似的比较薄的，被我用来切蔬菜了。面包，我都是买切好片的，蛋糕有时用带锯齿的刀子切，其他的很少用。

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

' @( O7 {7 ^5 F3 E6 Y% t8 L) y好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
& B/ x% J* C9 l; A+ ^9 c其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

& [7 P4 B) ?. {! L2 B好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

人行明镜中

廿二月 发表于 2012-6-30 21:32
, ~/ |- n! k; `. s7 I/ F好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

+ r& k% h0 C1 m! U2 h

miumiu

可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的刀就可以了. 然后开始添自己喜欢的刀具,建议一次性投资, 可以去thebay买双立人或单立人的中式切菜刀，非常好用（价格也很好），去walmart可以添把单立人的水果刀。砧板的话我用3块，一块最大的竹子的用来切生的，同时也可以和面，中等一点的用来切熟食，建议买塑料的比较容易清洗没有木屑，再来块小的可以临时切个水果或者拍个蒜什么的，清洗方便。

sumash

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
- U; ~4 K# L; ?, J' k% s5 W可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

～
8 P9 e/ m3 u9 d1 ~' p% m厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便的，切肉类的最好只用来切肉，因为还是会有细菌容易残留的～

jessica_c0212

那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

人行明镜中

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

建议!我也先买了三把单立人的刀，其他看我妈的需要吧。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-7-1 15:06
～
厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便 ...

8 ]" D6 Z, J) F6 U; j2 s5 q已经买了三块砧板了。如果我妈来了，想要一块更大的，就去winners。

人行明镜中

jessica_c0212 发表于 2012-7-6 12:09
那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

% L+ ^7 d+ y) q$ G! l' y2 j我们已经习惯了一刀多用！