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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

. a& ~) r+ J/ U& o, t, d 1.jpg # D7 p. {; {6 m$ f( ?! r
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四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,( a- J+ S# {- @2 F
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。5 R  i8 R9 @; P2 m& k
- B# P$ S/ A) Y0 v
刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
( F2 k# Z' N# @+ B但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。6 E5 s  r7 _1 a" t% A7 @0 S  o& v
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
- `0 o* g% N, }, [' k7 q: t( s他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
: K1 C6 Q. ]* c$ d: K& K$ @' p- z比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。6 y! H( Q; t' R2 M' A
再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。) L, {$ [: K( c5 Z% U
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽( M# r6 |' S# }( ~( O6 x/ N3 Q' }

2 _0 G6 ?% ]! u2 s. C. K我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,7 B( ^- J. v6 M7 l# r- Q
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
7 w7 V+ f, }1 o: i, Z( `这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!! i5 K* s% C+ n& D# |

. |! q; C  s3 g2 N; h: D好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
4 b1 T) c' r" c) Y, d% X那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
: U4 g/ G5 [8 C" r% w. N他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
) B, [' S& c% X$ k4 V  t& P* L当然青蒜仍是要有的
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# a) H/ }0 a3 ~好吧,再挑也给做。, E7 t: h1 }9 A, i0 y& {
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)0 d4 l8 S5 U# u
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2.jpg : g$ j& e" ]) \  Q. @
************** 腊肉炒面 ****************
0 |7 ?' }4 w4 m % X$ V# D1 }0 O; W. X
材料:9 ?" [0 ~) Z9 N- ]" h3 \* a- \
挂面
$ s5 {2 ~$ M6 g+ C+ {# n9 [. v: P青蒜炒腊肉(做法在这里
0 e/ z' I# t  e! R& |6 m酱油9 N, C6 V" N; I& b& Y" h# Q* s
青蒜一根/ Y2 u+ {6 V% }# r7 M
: ^! W5 B0 R8 W9 D$ |
做法:
" e! M; P, L" W3 Q1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水) A5 T3 N4 J; L% b$ r# n
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀' A6 Q8 U: a$ T% Q/ l& @
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
1 o$ J! E) C- H1 {, }* p+ `) D4 v4、倒入煮好的面条9 R/ r1 g+ J4 c
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀! Y, k$ e4 Q+ g6 O, p# L
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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, X2 Q  T, P* i- G, _备注:, @3 b/ c. V2 v1 h0 w
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
* _( Z& I+ Z: Y% t$ `2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连# Z" y) j8 w2 v- E+ f
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
. |7 Y  a, U$ n4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好) M* g4 F/ z% l# q
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~6 O* F9 u" }1 a: y
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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