 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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平常做的豆腐都是用黄豆做的，是咸的，这一次用牛奶做一个甜豆腐，适合夏天的甜品
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) ?/ {& u2 I7 u1 d0 X& W* ^1 b, n5 t' Z' v牛奶豆腐：
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将燕菜精倒入牛奶中搅匀、放糖煮滚、放凉（每2000克奶放燕菜精3--4克）
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燕菜精是由海藻中提取的多糖体，是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。
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拿一个器皿，里面放一张保鲜膜，倒入放凉的牛奶冷藏到凝固( G; y+ S8 G& H/ \" P
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$ `( y" t% C X/ p, j2 }8 l1 G# Q: j反转器皿把牛奶倒出来切成一块快
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冰凉、入口即溶的牛奶豆腐
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自制冰棍：
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# j; h# m# f4 K买100%的果汁或自制果汁（2000克左右）倒入煲中，放糖煮滚后倒入糯米粉水（10克糯米粉开1/4杯水）搅匀
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倒进模中
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0 S+ D- t: s1 l5 s放凉然后急冻0 u C" j# W2 ^/ c3 _: q" c
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成品图
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牛奶冰棍：) b* k5 o, u, ^
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方法同上
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狗仔卡
发表于 2012-6-25 01:57
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-6-25 08:09
牛奶豆腐~~
楼主
