哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
+ _( J8 r9 d# I' f3 `+ f; i4 c只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
% k4 _, U# f5 i, @什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

9 Y% S  J3 q6 Q2 B& t3 `5 E" O不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
. L' t$ x( ]! P9 N& d什么锅都可以熬粥和煲汤。
& U5 B$ T# h7 ^9 ~$ e: H只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
2 X3 z9 u! T* D我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
- [  _* ?3 I5 Q* i( }$ m2 M
/ O/ g* B4 [7 U9 C除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

3 |* {. Y$ \" h8 I3 v* F5 M0 S很多电饭锅都有熬粥功能。
4 O0 _2 @0 J$ U% `) w/ K4 r
想不用管。
1 p( X' O2 k9 E7 h' t1.用电饭锅煮。一键了事。
4 F0 z5 G5 \, U2 q4 d& b% d2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
7 z1 `3 _, w% F3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
% o0 p. _  S' W1 Q4 V' f  T除了铝锅我没用过。
4 v7 l! M" U5 {/ D4 \) v我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

; `1 u5 M" N3 a6 I. c是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。