哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
& K2 m6 c0 l5 s& Z, `) D2 D; K只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
3 N/ `, S3 r& P+ s如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
- d" b: U# b. K  F什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

. d5 y- l7 Z! T' P不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
5 s5 }. W9 ]$ @; z
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

/ ]9 l0 m* m: o很多电饭锅都有熬粥功能。
! K9 B% _+ x( Z+ J& Q
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
" M1 [" ]! h+ f1 X( g2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
$ f$ u/ s% j; t3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
: t- `  z' }, U; _除了铝锅我没用过。
. `) Y/ ]* \& Y5 R我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

& ?, E0 ]6 J1 P1 _是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。