哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
& S/ N% M, A2 T# p0 [只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
0 v; k( L/ B& U9 |$ {6 b只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

. F. [( b1 l" }# J1 X6 S不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
& ?/ b. n. `& _& B只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
2 H2 T! w6 ?% h, X如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
- U5 g8 a; I" Y, f: |' b; J* Q+ O我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
( u1 _1 y1 h; B/ Z) G; K" b% E
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

) Q, a, H) p! K+ y% ?  {$ T很多电饭锅都有熬粥功能。
  v" u" X( _3 i7 h7 B, A) O! {, d
想不用管。
& x3 o" G! g# Z: Z* r2 [* m1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
+ v8 \: C  s: i  {! A- T3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
4 v- @% v4 u/ U1 o4 S2 X; u: u除了铝锅我没用过。
$ t. T1 O% M" x我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

( u6 h( A2 I1 k0 g. n' b是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。