哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
" g; `9 l5 O* x只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
' J1 b9 r3 i. B& T如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

: ]0 Q; D" T4 E不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
" Q9 \, l4 Q; p& |$ ~+ O/ k如果你是讲究的话 ...

6 v! j! \& z6 Z8 z+ ?! P6 L不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
8 ^: G( j' p3 W% o7 z我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
. _- D: T6 r+ y) j* f: f* g
很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
! [9 s4 F- D) R' ?4 T1.用电饭锅煮。一键了事。
  [! c$ k. o- k3 j+ v3 c/ f5 X8 F2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
0 H5 x+ ?5 i  P  o* M" v4 I3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
& r  }- k  T9 \% j0 H; o- z除了铝锅我没用过。
, V( _- F1 B2 Q5 _我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。