【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

get8686

1 l! k9 s' ]6 p$ G
4 s1 j4 }" A: o4 h我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
, a' E, z4 `& a+ I  S8 s* Z& f0 x倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
  D2 k, Q9 Z4 n* j9 ?其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。

& d' L$ x3 D, d; V# m于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
+ D* _+ ~! ]$ m9 J+ o3 c" i努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。
5 Q7 t$ ~$ ?, U2 j
( Q; [1 q, H2 v3 c其实，也没什么难的。
1 V& ]* }3 Q+ E- q0 ]4 E% [8 b因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
是意外，也是惊喜。
看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。
! k; `1 ?& J  n. k7 D; `
芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
' j( [0 v2 e2 r) O# y2 c3 X* t而且，它们真的很相配~~~~~~~~

*********** 芦笋土豆沙拉 *************
/ y/ U9 W% l$ V. t# U  H: a* H
材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

6 d# }% r2 ^5 Q- M/ q: [( o' E* ~做法：
2 q% v" S, f" J' g% t/ f1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
* f9 x# |7 K) L+ }; o' `2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
+ c8 i% \  |5 w7 ?' Y: g+ n3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
! X7 A+ t6 Q. d4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
, I. \* ~3 a( V1 ^" z( A5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
2 t' N0 x6 ?7 f" y2 w6、煮熟的土豆捣成泥
% j# t" ]3 o; D( w, n. Y) q6 j  J7、洋葱切丝
& O6 u. `, b6 H7 a3 c8、所有材料放入大碗中混合
9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放

3 ]' u* b# H& K: v' `& @




5 h8 a+ m' v5 {, L# s3 r: H) d  r又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
  V/ b7 I3 y1 m9 M& `法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
2 k2 O- M3 B3 O2 k2 v西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
+ n, o5 ]9 G/ M, b  F) ?觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。
7 ^* o" V+ H' ], q' O, d3 K4 ~: J
大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
$ H: [2 P( x  Y& z) L# p8 `& F/ n

9 t  N2 r2 l# q5 G8 R