【芦笋土豆沙拉】：这样的搭配很和谐

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$ t4 X9 @8 q( z$ E* ^我和他刚在一起的时候，几个好友都说我俩不相配。
倒不是指外在的东西，而是我们的思维方式、脾气秉性、兴趣爱好相差得何止十万八千里。
% h7 P$ y7 R/ L' D' }其实自己心里也很清楚，也并没有料到会有什么结果。
但命运总是展现出它的神奇，用一支叫做缘份的笔，书写了我们的人生。奇妙得让人无法抗拒。
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: O% p+ q) d3 r4 d于是，当我们决定一起渡过余生时，已经准备好迎接一切的不“相配”。
努力尝试使无数的不和谐，和谐地在一个屋檐下共生。

其实，也没什么难的。
# W" B- }3 I3 |2 [7 [# T0 P因为很多貌似不和谐不相配的事物，真正搭配在一起，效果却是意想不到的好。
# W! z( A2 l# |+ M4 P是意外，也是惊喜。
% ]. g4 Y2 O. A3 g/ x* j5 u: m看起来如何，并不代表真正会怎样。配与不配，不是简单的外相所能表达的。
) [  y# Z- M- u  d于是，我们的日子越来越合谐，我们也越来越般配。

+ f+ d3 F& J1 [4 c2 L9 V) \! C芦笋被称为蔬菜之王，土豆只能算蔬菜中的平民。
. _: N; ]; t, W: M0 h# a' w; _但我总喜欢把它们做在一起，这种组合，很奇妙。
而且，它们真的很相配~~~~~~~~

*********** 芦笋土豆沙拉 *************
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9 a3 s0 E' b6 a( N3 l" O3 {材料：土豆300克，芦笋200克，洋葱半个，熏干80克，煮熟的鸡蛋1个，西葫芦半个，干香菇6朵
调料：香醋40ML，蜂蜜10ML，橄榄油20ML，法香碎30克，胡椒粉3克，盐2克，柠檬汁少许，迷迭香2枝

" O$ s! g, {; H# E% n5 u6 _3 Z! g做法：
- _, e% G$ i9 i/ t1、芦笋去掉根部，放入沸水中焯熟，捞出后切段
2、干香菇泡发，入沸水煮熟，捞出切丝
3、熏干切成几块，入沸水焯熟，取出切丁
/ J& l* Z* e8 I. Y, S5 b; ~' l: u* h4、西葫芦去皮，切成几块，入沸水焯熟，取出切片
  v6 O3 M, Y, Z3 }4 ?% [5、煮熟的鸡蛋去壳，切成小丁
$ m2 z, ?' v7 u0 H5 w6、煮熟的土豆捣成泥
: @/ V" {' k7 k7、洋葱切丝
/ z; W. n, O  \8、所有材料放入大碗中混合
7 \* A6 {7 b: V; c& r4 x1 n9、将所有调料混合，倒入沙拉中拌匀即可
备注：不喜欢橄榄油的，可以换成香油。柠檬汁、迷迭香如果没有，都可不放


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又用到了法香碎，上次发芦笋烤土豆，就有不少博友问了。
法香＝法国香菜、洋香菜、欧芹，英文名是parsley。
/ ^5 b* P6 Y1 W$ L6 G0 m1 V) e/ u西餐中很常用的香料和装饰物。切碎了的法香，就叫法香碎啦。
+ A& U4 Y' L. ]- |我用的是超市买来的干燥法香碎，用后的感觉呢，
  ?9 U9 w5 f( J, f觉得它的味道倒是其次，做西菜时撒一些在菜上，点点绿色，显得很漂亮。

% R9 N+ e2 V" {3 b; M大一些的超市都能买到，一般是在进口食品柜台，离卖意粉的不远：）
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