 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% _4 ~5 K$ l' ]/ p- M( I' E: V古语说得好:早上要吃好,中午要吃饱,晚上则要吃少。说明早餐是最要认真对待的。早餐作为一天中的第一餐,确实是非常重要,吃好早餐,对膳食营养的摄入、对上午的工作学习及身体的健康状况都至关重要。但是很多人却忽视了早餐的重要,有些是凑和吃点,有些在街边摊随便买些吃的,有些则根本不吃。这样很容易造成上午的工作和学习效率降低。
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% n: D6 v4 v/ [ X+ [完美早餐要包含哪些内容呢?
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, w, S5 a. L; E1、要有主食(碳水化合物)
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早餐一定要包括主食(补充碳水化合物),因为经过一夜的消耗,体内储存的糖原已经消耗殆尽,早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原,以免出现低血糖。血糖浓度如过低会出现饥饿感,大脑的兴奋性随之降低,反应迟钝,注意力不能集中,怎能安下心来工作学习呢?
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建议主食:粥、面条、馒头、煎饼、面包等
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" p& n+ v9 s0 k& E) F3 J不建议主食:油条、油饼、油酥饼8 ^" r, Q$ v! _
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2、蛋奶肉等(优质蛋白质)
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0 H# D; d1 C- C) V如牛奶、酸奶、豆浆、鸡蛋、肉类、豆制品,这几类食物中至少有样1-2样。保证优质蛋白质的摄入。
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% {) V) b% \0 P* q* C, F早餐要不要吃鸡蛋呢?
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传统的早餐一般都是有一个鸡蛋的,鸡蛋对提高早餐质量也非常有帮助。但是我们平时建议每人每天吃一个鸡蛋,如果早餐吃了一个完整的鸡蛋,那么这一天的鸡蛋配额其实已经完成了。如果午餐、晚餐再吃鸡蛋,就有些多了,因为我们中国人的饮食习惯,喜欢用鸡蛋炒菜、做汤。$ c# c5 t/ q& V4 {6 t
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所以个人建议,不妨自己计划下,如果早上吃了鸡蛋,那么午、晚餐就不吃了。如果想吃鸡蛋做的菜,那么早餐就不吃鸡蛋,而换用奶、豆和肉类。
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2 f2 Z9 h& U/ X: |% E& T# x当然,不必严格要求,有这个意识就行了。要保证摄入,但别过量即可。' a* J- V2 \: ~, F* Z2 E
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; s$ `/ h; ^4 x3 l; w9 A3、水果蔬菜(维生素、矿物质和膳食纤维) r- y4 y; P# C
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提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维。
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! S8 M8 K( ~# O, ?+ i水果蔬菜是容易被忽视的早餐内容,尤其是蔬菜,很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯,也有人是嫌麻烦。其实早餐吃绿叶菜是非常省事方便的。前一晚把菜洗好放入冰箱,早晨烧一锅开水把绿叶菜一焯烫即可,拌上一些麻酱或坚果碎,非常快捷。更省事的方法是前一晚就把菜焯好,不要翻动放入冰箱保存。第二天起来用微波炉略一加热即可。可以生食的蔬菜就更简单了。1 {. L# M2 n* }0 t0 ?: x
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4、坚果类(优质脂肪、维E、矿物质)
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]+ C& ]$ \& B! z4 V; G6 T坚果营养又好吃,但特别容易吃过量,尤其是晚上边看电视边能吃下一大堆瓜子,半斤就下去了,那脂肪可是实实在在地吃进去了。怎么样能既得到坚果的营养又不过量呢~~~ d% @3 v, d& F
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放到早餐来吃,把坚果当成早餐的一小部分,既丰富早餐内容,又不大可能吃过量。早上人的代谢最旺盛,接下来还有一天的工作或学习,这时吃点高热量的坚果,也不容易发胖。
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, S& f7 D9 ^* ~& C' L! D其实,要吃上一顿完美早餐其实不难,晚上不熬夜,早上早点起,用一点心思,花一点时间就行了。 , b& w( d0 s/ {+ z8 }7 Y, W
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幸福生活从完美早餐开始,从今天起,好好对待你的早餐吧:)
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6 ~' Z3 u% q+ b******** 烤馒头片 ********- w8 _) K2 p5 i
$ ?$ D W5 K7 M7 | 7 W+ z: I: F2 q% H
u- K$ o1 [5 g% N/ s, ~材料:凉馒头8 p2 d% w8 u8 r+ T
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材料:平底不沾锅6 R- ? S. s9 n& I0 X
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% m% ~# p3 D" z) X+ }做法:
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& Q5 b6 |: ~4 t" D3 K$ H; G1、将馒头切成厚约1cm的厚片% x8 D7 O8 n" ^# u! w! [/ f [* `; d
2 C. R. k+ E& N: F6 C2、将馒头片放入平底锅中(不放油),小火加热,约1-2分钟# [5 p- K/ y) ?
' G; H+ V! C7 l8 i9 d0 t3、等底部焦脆,略发黄,翻个面,继续加热1-2分钟% k a/ m b. Q, G
6 ~+ Q' m7 O' a+ P& G4、至两面都酥脆即可8 v- r7 x* |5 z' I: J4 e& M7 l2 \4 A
' {# \. G* s7 b! Q' K P5、趁热吃,香酥可口( d( f: a w" V. W k9 u: T5 N
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备注:要用凉馒头,热腾腾刚出锅的大馒头可不适合哦6 {1 H H& x' u, N. S2 m q. f8 L
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