猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

7 `% q, D& a% E, q我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
/ Z$ y( d4 O$ j/ j0 \- t喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
$ }# V: J4 F5 [8 R我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
- ~4 E# g1 ~  G( g! X喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

! \( C3 v. x$ s4 E. ^/ l& U- K卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
卤啊

问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
+ D+ ^: ~( V+ w. _
搜了一下
( w/ y1 k& k4 j8 o
, l# F" R4 P; G5 z# A- d猪肝 补肝、养血、明目的猪肝

6 c# i$ c: r# z2 X, _& i猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
0 G8 {. |, C% j, z) ]
( x+ `  n, W( Z8 {1 j5 }猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4

+ {# f2 h0 C% h% U3 e8 V克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A

7 C6 y0 U( [& C5 ~( A% u' S8 o# U8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素
! T1 q3 Q+ d2 `6 [0 ]
* ~% _2 P: Z; l6 y# oC 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。
- W; P: _/ ?4 [( R7 ]5 F; n, N/ W  O
猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪
, @( d2 n0 N  t' L
肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝


, _; S8 g! T, T+ s糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪

肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用
: e1 r8 j) s, z/ a- M
猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
肿等症。

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

" Y$ O0 w8 z) V/ q7 e/ ]搜了一下

我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
) ]% ^& c, |2 t2 ~# {, B结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
/ N7 N' d" F( U$ ]$ I我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
, N# @9 \( K% z* R ...

多吃红，黑的食品

补铁
8 T# A- {* l2 O
8 u' }4 B8 m4 A! d1 D" l3 z0 ]你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
* i" ]* ?+ q; E9 z% t1 l多吃红，黑的食品
8 D9 _: e3 ^8 S0 Z$ U) ?) H$ q
2 c4 V1 D8 n! s/ A- x$ k; j补铁

: I8 t* t" d! y. J3 q木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
  o" T8 R3 c- Q' O木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

$ }0 ~9 _0 W/ N! ]我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
3 {* H8 r; o. D8 X0 ]! s1 e2 K一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

3 X7 l2 a; w6 H# S4 G
% B/ G! p* V& d    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

$ J4 {; {6 P8 _  E& q看来得少吃鸭脖子