猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
$ ^5 F; H1 K- b4 a6 S, p# z补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
5 }# y6 S1 z* s2 |2 v. Z喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

6 h2 |& Q7 V2 i卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
' N. ?# r% M1 Y& s( K卤啊

& _, J6 E; X  z! ]% A问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
4 F7 b. C- q6 W: G) a$ w问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

! t1 G/ e' w7 _+ P- B* L其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

4 D, Q& P2 V: `4 y7 `! V: j搜了一下
% B  P5 p1 |$ h/ G5 C
猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
- _* s! X' O/ t+ }
猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。

- g& V9 q% T+ Z8 P& C% H; [% P2 A猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4
+ {, U. O! Y5 s5 h6 E( D# a
克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A

) v* J! H; Z+ W0 a) A8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素

. n4 i. b# J3 \  m4 sC 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。

猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪
) o1 U6 r. t( H0 `7 M) p( G+ D
, x, }* e/ K8 }% d9 \- j  w肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝

$ R8 @: j3 {& B  r* \' I" P- x
糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
4 w! k" v1 _3 y& m, [, N$ F
+ e! B* X( T, ]+ a7 e- \# w" i+ c肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用

猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
# E, \3 o* L9 {" F0 \9 M肿等症。

summer_tina

- ~, A, T4 U8 X& s, W- u% f- ~

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

搜了一下

6 F) q$ R" K% }
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
% T* V. N! ^7 G) l$ N结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
...

多吃红，黑的食品

补铁

你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
多吃红，黑的食品

补铁

木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
9 V9 D1 P6 e6 I木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

$ c2 c7 Z* k% L! {& W& l; N6 A    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

- P$ ^5 K8 @2 |; [* T' g+ U看来得少吃鸭脖子