 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46 
4 F7 b. C- q6 W: G) a$ w问一个傻问题。猪肝就为了补血的,在水里泡2小时,血都泡没了,营养还有吗
! t1 G/ e' w7 _+ P- B* L其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧,是另外的成分吧5 t7 }1 Q; f- y" q s( \
4 D, Q& P2 V: `4 y7 `! V: j搜了一下
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猪肝 补肝、养血、明目的猪肝
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猪肝,性温,味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。 * U* v; t3 j3 L% _! \/ c% |) K
- g& V9 q% T+ Z8 P& C% H; [% P2 A猪肝营养丰富,在每百克猪肝中,含蛋白质20.1克,脂肪4
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克,碳水化合物3克,钙11毫克,磷270毫克,铁25毫克,维生素A / D9 W, P$ y0 r- R) c
) v* J! H; Z+ W0 a) A8700国际单位,维生素Bl 0.40毫克,维生素B2 2.11毫克,维生素 - \# V( k7 H. o$ |. w% V8 Z
. n4 i. b# J3 \ m4 sC 18毫克,烟酸16.2毫克等营养物质。 " k: q( d: X# M) ]
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猪肝中含有的矿物质铁,是人体制造血红蛋白的基本原料;猪
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, x, }* e/ K8 }% d9 \- j w肝中含有维生素B。、B2,是治疗恶性贫血的良药;猪肝中含有的肝 . |3 X3 Z2 Q* u. N9 B
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糖和维生素A,可改善贫血患者的造血系统的生理调节;常食猪
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+ e! B* X( T, ]+ a7 e- \# w" i+ c肝,可促进产生新的红血球,促进血色素的增高。中医学认为,用 ' s Z2 A: O: V& z6 R5 r1 x
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猪肝滋补人体肝脏,具有明显效果,用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
# E, \3 o* L9 {" F0 \9 M肿等症。 |
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