【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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( ], R+ R0 ]8 y+ g' K0 }以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

1 T4 Y  ~3 e0 J6 G刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。



) Y" t9 N/ q6 `也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

9 P& ~: w- Z- v0 a8 J; I0 j/ A而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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( j! |  E) ^: G: m, T3 g4 X不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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. m) e8 k$ G1 y$ a" G************* 香烤芦笋土豆 ****************


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# I+ L2 U0 ~5 Y' J4 W* J材料：

芦笋400克
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土豆300克

法香碎20克

7 Q# w! Q/ C; U& ~6 A黄油10克（融化）
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胡椒粉2克
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; i1 H' ~* V& s1 Q  u辣椒面5克

橄榄油5克

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做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

+ Z/ Z/ ]8 Z% Y( `( P: y2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

: g; X. Z8 b: E& B3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟



备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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7 p1 K* {- ~2 ?! c- l# W9 H1 x这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

  a" s( N/ P5 F" ~有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。