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平安福 发表于 2012-5-18 10:07 * ?( f5 e" I* j/ i6 q/ F, ]一直蒸的不好看,原来有秘诀,多谢楼主!
月如钩 发表于 2012-5-18 18:17 - C6 _/ J; e5 T5 S 全程用小火,多久?
Deena 发表于 2012-5-18 20:06 9 g- `! u1 e2 B8 e! L 偷懒可以用微波炉,3分钟就行,但不如蒸的嫩
Wonner 发表于 2012-5-18 22:59 7 V4 y1 f. p$ z9 P0 w, W# J( T. `$ u 还有不明白的地方,过筛用什么工具啊,怎么操作啊?
apiel 发表于 2012-5-19 07:30 7 X/ t7 \3 X: _- w& n3 Y有朋友教我蒸蛋时。在碗的上面铺张保鲜膜。蒸出来的也是很嫩的。
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