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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 发几个家常菜跟大家交流一下～
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楼主: sumash

[照片] 发几个家常菜跟大家交流一下～

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SIGMARA
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-24 15:41 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
173楼是什么鱼，是煎的吗？
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yue17738
鲜花(9) 鸡蛋(54)
发表于 2012-10-25 09:31 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-25 11:16 | 显示全部楼层
做法：2 E& \" t' @( [9 A3 u' g9 y$ L8 z4 f
A：一大块五花肉，切成均匀的小块，过油；1 o/ J/ B) C) Z% e' Q8 V
B：姜片，干辣椒，豆瓣酱爆香，下肉进去炒一会，兑上没过肉的水，加一块冰糖，适量的盐，然后２只八角，大火烧开，煮１５分钟；
5 C" R- ^# V" Y. O4 dC：把B倒进去小砂锅里面，小火慢炖一小时左右，加入煮熟的板栗（我买的新鲜的，自己煮的，剥皮很麻烦，据说T＆T有新鲜的，直接用），继续炖一会，就可以了。
3 o0 n/ n: j, t) X, D4 Q
% S% m$ S4 T4 r* n这个菜比较花时间，一定要慢慢炖，可以趁不饿的时候，慢慢做，做好之后放到饭点，加热一下就可以吃了～
( O1 D+ s! u" m$ @8 |& O% H
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-25 11:18 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
SIGMARA 发表于 2012-10-24 16:41   B. y: Y2 z% a5 S' U  ^1 I
173楼是什么鱼，是煎的吗？
3 L+ {" h) U/ r% R8 S+ q1 m
小剥皮鱼，很好吃的，我在T＆T买的，冰柜那块，这个菜我妈做的最好吃了～嘿嘿～- P9 ^7 }5 Z/ _9 d

! \/ J% w9 D- }. M8 `- n; [6 _鱼太小了，我是过油处理的，如果煎就比较麻烦点了～要多放点油～
理袁律师事务所
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-25 11:19 | 显示全部楼层
SIGMARA 发表于 2012-10-24 16:39 4 g8 C- s5 `9 l) {- `0 x. L& h8 [
楼主的LG太幸福了，有这样能干的好LP。: f- K; r* f, u/ i; H# Z
楼主的孩子太幸福了，有这样能干的好妈妈。
4 s' `3 R1 y6 ?) l9 x0 C
晕，我有时候也觉得很累地。。。
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SIGMARA
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-25 11:49 | 显示全部楼层
谢谢楼主，谢谢，万分感谢！！% I, H3 S3 ^5 F, l* H
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爱城自由人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-25 12:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
大型搬家
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ualixing
鲜花(2) 鸡蛋(5)
发表于 2012-10-27 08:39 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-28 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
12c1be985dag215_副本.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-10-28 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
04-27-2012 019_副本3.jpg 04-27-2012 044_副本1.jpg
" ]6 Y- M/ s& X+ c$ b下大雪了不能出去玩，只好宅，各种吃，睡，看韩剧。。。。。
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果冻布丁
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-10-29 02:53 | 显示全部楼层
看的好饿啊，能介绍一下做法不
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-11-11 15:04 | 显示全部楼层
04-27-2012 001_副本3.jpg 04-27-2012 045_副本1.jpg
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vista
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-15 23:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
开饭店吧
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littlefish2011
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2012-11-16 01:09 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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Felixhan9com
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:48 | 显示全部楼层
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anniebaby
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-20 14:15 | 显示全部楼层
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2015-7-8 15:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主，你的饭店开哪儿了？给个地址儿
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tianna
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-7-13 20:19 | 显示全部楼层
能写一下作法吗
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-7-24 10:48 | 显示全部楼层
我说这位楼主，最后在屯里开店没啊？！不开饭店太可惜了，就你老公一个人有口服，开了大家都有，多好?!
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