; k# P! C3 Y" q& Z, j# f2、烧热油,下蒜蓉爆香,下肉碎炒熟,盛起。9 _3 I1 t4 }- X6 e1 m; a/ J. k
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3、蛋打散,加入肉碎、香菜末和调味料,拌匀。& m$ o% B( h Z2 M. R, I
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4、煎锅加油烧热,倒入适量蛋浆煎至定型,反转另一面再煎至金黄色上碟,即可。 ; L. v7 P1 D. L S * A$ v9 z/ [8 y1 [+ i: q# P. U8 |: C